五项达标——远离并发症

　　体重达标

　　不超过（身高－105）

　　腰围

　　男性＜二尺七（90cm）

　　女性＜二尺四（80cm）

　　体质指数

　　中年＜24（超重）

　　老年＜28（肥胖）

　　控制体重的方法主要有：

　　（1）合理安排饮食，树立正确的营养观，控制食物摄入量。每天男性所需总热量为1500~2000千卡，女性为1200~1500千卡。多食全谷类及纤维素食品，以不饱和脂肪酸为主，不应采取低糖高脂饮食。

　　（2）增强运动。运动不仅能减少脂肪，还能强身健体。从事体力活动也是控制体重的重要手段之一。

　　（3）保持精神愉快和情绪稳定。如果能培养良好的生活习惯，少吃、多动、放松精神，就能很好地控制体重，远离肥胖的困扰。

　　血糖达标

　　空腹血糖＜7.0(126)毫摩尔/升(毫克/分升)

　　餐后2h血糖＜10.0(180)

　　糖化血红蛋白＜7.0

　　糖友饮食原则：

　　1.每天1斤青菜；（适合糖尿病蔬菜，返回平台输入：蔬菜）

　　2.每餐2两主食（根据病人的体重指数和活动量适当加减）；（了解米饭怎样吃好，返回平台输入：米饭）

　　3.每天3两水果，指桔子、苹果、梨等，空腹血糖10以上暂不吃水果；

　　4.每天4钱油脂，以植物油为主；

　　5.每天5份蛋白质，包括1两鱼、1两肉、1个鸡蛋、1袋奶和1份豆制品。合并肾病的人不要吃豆制品，其他蛋白质也要酌情减少；

　　6.每天6克盐；

　　7.每天7杯水，但有浮肿的要减少喝水的量。

　　血脂达标

　　甘油三脂＜1.5(135)毫摩尔/升(毫克/分升)

　　胆固醇＜4.5(180)

　　低密度脂蛋白胆固醇(LDL)＜2.5(100)

　　高密度脂蛋白胆固醇(HDL)＞1.1(44)

　　高血糖高血脂的饮食：

　　合理的饮食与生活方式对预防高血糖高血脂有着重要的意义。高血糖高血脂的患者，药物治疗无明显改善时，可以通过调节饮食结构来改善，下列食物可有效降低血糖血脂。

　　豆制品

　　豆制品中不含胆固醇，含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇；含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上，形成动脉硬化；含有的大豆蛋白能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。因此，常吃豆制品（如豆腐、豆浆）等对降低血脂很有益处。

　　黑木耳、香菇

　　黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇折含量。

　　荞麦、燕麦、大麦

　　荞麦、燕麦、大麦中含有丰富的可溶性纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血胆固醇水平。

　　大蒜、洋葱

　　大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用，并兼有杀菌解毒的作用。洋葱有降血脂和抗动脉硬化的作用，对高血压患者还有降血压作用。

　　鱼

　　尤其是海鱼，降脂作用更好。日本人患高血脂和冠心病的较少，据称与他们喜食海鱼有关；生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竟然无人患冠心病。

　　其他

　　如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用。还要注意烹调中多用植物油，少用或不用动物油。

　　血压达标

　　＜60130/80毫米汞柱

　　＞60140/90毫米汞柱

　　高血压患者的饮食原则：

　　控制总热量的摄入，维持标准体重。

　　碳水化合物占总热量的50%~65%。主食多选用不易升高血糖的全谷类和粗粮等食物，如全麦粉、荞麦、燕麦、玉米等。

　　蛋白质占总热量的12%~18%，其中富含优质蛋白质的瘦肉、鱼、蛋、奶应占50%左右。

　　不吃肥禽、肥肉及脂肪含量高的食物。不用烟熏、油煎、油炸的烹调方法。有条件的话，可食用橄榄油、茶油等高油酸油脂。

　　多摄入富含膳食纤维的食物。每日蔬菜的摄入量应不少于500克。

　　吃不吃水果要根据患者的尿糖和血糖的控制情况灵活掌握，尿糖不超过3个加号，空腹血糖不超过11毫摩尔，又无酮症酸中毒的患者，可以少量吃些水果。

　　饮食应少盐、清淡。不要吃用盐腌渍过的食物。每日盐的摄入量应不超过5克。

　　尽量不喝酒或少量饮酒。

　　避免食用含盐量高的食物。比如盐腌制品、熏干制品、咸菜、酱菜等；比萨、薯条等；鱼、肉、蔬菜、水果等罐头制品；香肠、火腿等熟食。

　　常吃些虾皮、奶及奶制品等富含钙质的食物，补充膳食钙质有益于降血糖和降血压。

　　血液流变学指标达标

　　血黏度全血、血浆黏度不高

　　血沉不快

　　纤维蛋白原不浓

　　红细胞压积、变形性、聚集指数正常