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糖尿病患者适宜多吃蘑菇

2017-02-10 来源:糖友无忧网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖友吃点蘑菇有好处。蘑菇中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素,可参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,降低血液黏稠度。

   研究表明,糖友吃点蘑菇有好处。蘑菇中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素,可参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,降低血液黏稠度。以下两款是适合糖友的蘑菇菜谱,糖友不妨一试。

 
  蘑菇枣汤
 
  材料:蘑菇60克,红枣3颗。
 
  调料:香菜、盐、鸡精各适量。
 
  做法:1、将蘑菇洗净,切成碎块;将红枣洗净备用;2、将以上材料同时放入锅内,加适量水,大火煮30分钟,加入盐、鸡精,撒上香菜即可。
 
  蘑菇木耳生姜汤
 
  材料:蘑菇50克,木耳、生姜各10克,盐少许。
 
  做法:1、将蘑菇稍泡,洗净,切块;木耳泡发洗净,撕成小片;生姜去皮,洗净,切片;2、将上述原料放入锅内,加适量水煮汤,煮至蘑菇、木耳熟烂时,加少许盐调味即可,早晚两次分服,当日吃完。
 
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