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现代的富贵病─糖尿病与痛风

2017-02-07 来源:糖友无忧网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:高油饮食会阻碍尿酸排泄,故烹调时油脂要适量,避免油炸、油煎的食物,油脂摄取应少于热量的30%。

   不论是在门诊或住院的糖尿病病人,大概十个里面就有一个是痛风患者,糖尿病与痛风都是体内代谢异常所引起的疾病,两者有共同的发病基础,热量摄取过多是其发病因素之一,发病基础均可由于胰岛素抵抗引起。因此,饮食条件优越者易患此病,也有研究认为肥胖、痛风和糖尿病是三个息息相关的疾病,因肥胖可诱发高尿酸血症和高血糖

 
  最新在2015年“Individuals With Type 2 Diabetes Mellitus Are at an Increased Risk of Gout But This Is Not Due to Diabetes: A Population-Based Cohort Study.”所发表的期刊中,进行了一项回顾性研究采用英国临床实践研究数据库(CPRD),明确的指出痛风与第二型糖尿病是有关连性的,为什么会有痛风?
 
  食物中所含的“核蛋白”经消化分解后产生“嘌呤”,嘌呤再经肝脏代谢成“尿酸”,最后由肾脏经尿酸排出体外。人体内的尿酸约有85%为体内生成,所以除均衡摄取六大类食物限制高嘌呤含量食物之外,应配合药物控制并维持理想体重。且高尿酸血症患者及痛风患者应避免过度节食,以免因组织快速分解而产生大量尿酸、酮酸,引起急症发作,并加重痛风症状。
 
  痛风的症状
 
  一、高血尿酸值
 
  男性正常值为3.5-7.5mg/dL
 
  女性正常值为2.6-6.0mg/dL
 
  若>9.0mg/dL就有90%发作机率
 
  二、痛风石常出现在耳垂、大脚趾关节、足背、足踝、膝、手指、手腕等处
 
  三、 痛风性关节炎
 
  急性发作常发生在半夜发作,疼痛于24-48小时达到最高峰,3-10天便自动消失,若不处理发作次数会增加,关节受影响也增加
 
  2. 慢性症状.
 
  骨骼变形、关节炎、泌尿道或肾结石.
 
  急性发作期的痛风饮食
 
  一般痛风饮食的目的是为了减少嘌呤的摄取量,并提供足够营养的饮食,并也配合药物降低血液中尿酸的含量,减轻痛风发作的痛楚症状,除此之外,为了避免尿酸产生过多,应控制蛋白质摄取,每日每公斤体重已摄取一公克蛋白质为佳。急性发作期时,蛋白质最好完全由蛋类、牛奶或奶制品供给;且尽量选择低嘌呤含量食物,可以参考下列表格。
 
  非急性发作期的痛风饮食
 
  非急性发作期时仍应减少食用高嘌呤含量食物,可酌量选用中嘌呤含量食物,并尽量减少食用干豆类,而平日可多选择用低嘌呤含量食物。
 
  高油饮食会阻碍尿酸排泄,故烹调时油脂要适量,避免油炸、油煎的食物,油脂摄取应少于热量的30%。
 
  2. 应尽量避免饮用酒类,酒精在体内代谢产生乳酸,会影响尿酸的排泄患者应
 
  3. 尽量多喝水,以帮助尿酸的排泄,建议每日应饮用3000毫升的液体。
 
  4. 可可、咖啡、茶的代谢产物部会堆积在体内组织,适度的饮用可提高水分的摄取,加速尿酸的排谢。
 
  痛风饮食表:
 
  食物按其普林量,可分为三组:(下表为每100克食物中普林含量)
 
  痛风与糖尿病并不是绝症,也不是无法可解,两者皆只要在饮食、药物与运动上做好协调,其实生活型态与一般人无异,也可以享受健康的人生。
 
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