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妙招!专家教你“吃”掉餐后高血糖

2017-01-22 来源:糖友无忧网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:谷荞源苦荞面,品质纯正,精选中国西部高寒山区优质苦荞,经浸洗、脱壳等特殊工艺和专利技术精制而成,苦荞含量高达60%以上。

  ——自从得了糖尿病,就没有吃饱过,一吃饱,血糖就高

  瑞金医院内分泌代谢病科王卫庆教授分析说,糖尿病是消耗性疾病,患者更应注重“吃”,而不是不吃或少吃,但要掌握正确的饮食原则。

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  苦荞——“长生不老”的保健食品

  长生不老的保健食品:日本苦荞麦专家片山虎之介在《不老长寿的苦荞》一书中指出:苦荞在治疗和预防糖尿病、高血压等生活习惯性疾病方面是普通荞麦的100倍,比银杏叶好150倍。日本人称苦荞为“长生不老的保健食品”,是“21世纪人类自己能种植的灵丹妙药”。

  神仙的粮食:韩国人人称苦荞为“神仙的粮食”,相互馈赠苦荞食品已成为韩国上层显贵最时尚的礼仪。

  东方神草:德国人称苦荞是东方高原生长的一种神秘植物,是东方草药中尚不多为人知的一颗璀璨星辰,有“东方神草”美誉。

  秦始皇:秦始皇称苦荞具有“仙丹之灵气,老参之功力”。

  苦荞是“三降丹”:国际著名营养学专家齐国力教授认为:苦荞是“三降”,它能降血压、降血脂、降血糖,苦荞麦里含有18%的纤维素,吃苦荞的人不得胃肠道癌症。

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  苦荞面,让糖尿病患者“吃饱”,餐后血糖不高升

  据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽。

  苦荞面吃饱吃饱,没高血糖烦恼

  苦荞,是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物,被誉为“五谷之王”。苦荞富含黄酮、膳食纤维、维生素及多种矿物质;口感清香,是一种原汁原味、无污染高原低血糖指数食物;山东大学教授、博士生导师、山东营养学会理事长徐贵法表示,营养学提倡吃“全谷物食品”,“百谷荞为首”,苦荞就属于全谷物食品,含有黄酮,黄酮具有抗氧化、降低血糖、血脂作用,而大米、小麦中几乎没有黄酮。苦荞属于低血糖指数食物,适当吃苦荞有利于控制血糖。

  糖尿病属热性,苦荞性寒可清热

  中医学认为,长期过食肥甘,醇酒厚味,辛辣香燥,损伤脾胃,积热内蕴,化燥伤津,消谷耗液,发为消渴(中医认为糖尿病属消渴症范畴)。对于以阴虚燥热证为主的消渴患者,据《内经》“寒则热之”“热则寒之”的治疗原则,应以养阴清热为食疗法则。

  酸甜苦辣咸,苦为中医五味之一,有助于清热降火健脾胃,菜里面有苦菜、苦瓜,面食里也有苦荞面。从中医食疗角度来讲,糖尿病属于热性疾病,而苦荞生长在高寒地区,具有一定的寒性,再加上苦具有清热的作用。所以常吃苦荞面,可以调节血糖,达到食疗的作用。山东中医药大学附属医院营养师田艳梅说,糖尿病不可怕,并发症才可怕,建议大家多吃苦荞面。

  苦荞面,彝族抵御糖尿病,心脑血管疾病的法宝

  苦荞面,相信上了年纪的人都不陌生,它不是药,不是保健品,却能当饭吃,有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,更是我国药食同源文化的典型体现。

  苦荞面既能充饥又有独特的饮食保健作用,据科学工作者证实,苦荞麦中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70~90%,又名芸香甙、维生素P,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗,而芦丁在其它谷物中几乎没有。

  据报道,我国凉山彝族人民长期以苦荞面为主食,尽管生活条件艰苦,但健康状况很好,患高血压、高血脂、糖尿病及心脑血管疾病的极少。

  “谷荞源”苦荞面——精选高寒山区优质苦荞,苦荞含量高达60%

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  2500米-3500米高海拔苦荞原料,含苦荞60%以上

  谷荞源苦荞面,品质纯正,精选中国西部高寒山区优质苦荞,经浸洗、脱壳等特殊工艺和专利技术精制而成,苦荞含量高达60%以上。

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  全程零污染、零添加

  谷荞源苦荞面采用特殊专利技术和意大利通心面设备生产,产品为贝壳状,在制作过程中零污染、零添加。

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  烹调简单,口感爽滑吃的香

  开锅后再煮4分钟,就可以吃。煮出来不仅没有苦味、不粗糙、反而口感爽滑,还具有粗粮的清香,是糖尿病人不可多得的好食品。

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  餐后不升糖,食用更安心

  谷荞源苦荞面中所含的支链淀粉加热后呈弱碱性,有缓慢消化食物的作用,因此能够起到平缓血糖的作用,延缓和推迟餐后急速升糖的问题,使餐后血糖可以长时间控制在一个安全区间内。

 

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