餐前负荷法——指南推荐的糖尿病饮食治疗方法

　　2013年，餐前负荷法被引入《中国糖尿病医学营养治疗指南》中，血糖控制及糖尿病并发症的预防取得了新的进步。

　　什么是餐前负荷法

　　餐前负荷法（PRE-LOAD)是近10年来提出并经过临床验证的医学营养治疗新方法，旨在使肥胖、2型糖尿病、心血管病及恶性肿瘤等代谢相关疾病患者，获得更佳的代谢控制以及临床结局。根据已有的临床证据，基于高蛋白质、缓释碳水化合物、膳食纤维以及低血糖指数的餐前负荷模式有助于降低以及稳定血糖水平，并带来较高的饱腹感。

　　餐前负荷法在主餐前30分钟，进食一份富含蛋白质及膳食纤维、均衡营养的低升糖指数&低热量食品。它以一种高浓缩、简便的形式包含人体所有必须营养素，纯天然的食品成分达成人体最佳吸收效果。

　　通过餐前30分钟的营养预摄入，增加胰岛素分泌、延缓胃排空、增强饱腹感、减少卡路里摄入量，全面补充人体每日必需的均衡营养，实现平稳控制血糖、全面调理身体机能，引导可持续的健康生活方式。

　　从2001年始，瑞典生物科技有限公司INDEVEX和瑞典卡洛琳斯卡皇家医学院、瑞典隆德大学教授共同研究开发出基于营养与血糖控制模式英颂系列的产品，作为餐前负荷法的营养支持，广泛应用于预防和治疗代谢综合症，以及相关的疾病，比如糖尿病和肥胖症。

　　近年来，餐前负荷法所应用的英颂预进餐也由欧洲引入国内，并在天津代谢病医院、重庆第三军医大学等多家大型医院取得了临床成果。

　　什么是英颂预进餐

　　瑞典原装进口——来自欧洲的纯天然食材及纯物理加工技术，无任何化学合成处理。

　　安全无副作用——欧盟最高食品安全标准的产物，通过多项权威认证。

　　低热量——每餐仅产生70千卡的热量。

　　低升糖指数——16，这个数字，远远低于低升糖指数55的定义。

　　合理配比——餐前30分钟温水冲服恰到好处，既能令您产生适当的饱腹感，又不会因此而不愿进食。与此同时，身体中的胰岛素和肠道多肽已经被悄悄唤醒了，开始有效地承担平稳您之后几小时血糖的工作。

　　营养丰富均衡——虽然一袋英颂产品仅仅18g，但却浓缩了众多你并非每日都能摄取到的人体所必需的营养成分，长期摄入这些对于糖尿病及其并发症而言具有极其重要的意义。

　　1．多不饱和脂肪酸——降低甘油三酯，保护心脑血管，降低突发性心脏病病死率。

　　2．膳食纤维：

　　可溶性纤维——降低血糖，并能改善血糖控制；

　　不可溶性纤维——使冠心病和2型糖尿病的危险性降低。

　　3．维生素：

　　维生素B族——在糖代谢中起重要作用。使神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力，从而为血糖平稳提供保障。

　　维生素B1——有利于2型糖尿病血糖控制。

　　烟酸——调节血脂。

　　叶酸——有控制血糖的趋势。

　　维生素B12——可改善糖尿病神经病变。（长期服用二甲双胍容易引起维生素B12缺乏，应注意补充。）

　　维生素C——可以改善餐后氧化应激和血脂，提高免疫力。（目前认为氧化应激是导致衰老和疾病的重要因素。）

　　维生素D——与糖尿病周围神经病变的改善有关。并可促进钙的吸收。（糖尿病患者缺乏维生素D及钙可能对血糖产生负面影响，联合补充有助于改善糖代谢

　　4．微量元素：

　　铬——提高组织对胰岛素的敏感性，促进糖代谢和蛋白质的合成。

　　锌——参与胰岛素的生物合成，锌缺乏会导致胰岛素抵抗，膳食摄入足够的锌可降低空腹血糖水平。

　　镁——有助于预防胰岛素抵抗。

　　硒——参与谷胱甘肽过氧化物酶（GSHPx）的构成，后者有保护心肌细胞、肾小球及眼视网膜的作用。

　　尤其，未得到控制的糖尿病患者容易引起微量元素的缺乏，适量补充可提高2型糖尿病患者免疫功能，减少一般感染的发生率。而联合补充维生素C、维生素E、镁和锌可能有助于糖尿病患者的血糖控制，并改善肾小球功能，降低血压。

　　5．豌豆蛋白——调节血压、纤体。

　　6．乳清蛋白——促进肠促胰素的分泌，提高胰岛素的敏感性。并且可以增加瘦体组织。