您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病常识 > 并发症 > 它被称为“天赐的良药”,有逆转糖尿病并发症的功效

它被称为“天赐的良药”,有逆转糖尿病并发症的功效

2017-01-03 来源:贝塔系  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:萝卜硫素不仅在花菜中才有,其他蔬菜也有。这包括蔬菜如萝卜、大白菜、小白菜、芜菁甘蓝、芥菜、菜花、萝卜等都含有。

  西兰花不仅营养丰富,更具有保健作用。古代西方人甚至将花菜推崇成“天赐的良药”和“穷人的医生”,吃西兰花可以逆转糖尿病对心脏血管的损害。关键是西兰花中含有一种叫做萝卜硫素,又叫莱菔硫烷。萝卜硫素,是促进保护血管的酶,并将使细胞损伤的分子数量,称为活性氧物质(ROS)降低高达73%。

  糖尿病与心脏病?

  如果你有糖尿病,保持心脏健康是非常重要的。心脏病实际上是糖尿病中最常见的副作用,65%的糖尿病患者死于心脏病发作或中风。

  如果糖尿病控制的不好,它可以破坏血管,包括那些导致大脑和心脏的血管。这会促进斑块的形成(也称为动脉粥样硬化),这最终会使血液难以通过血管流动,从而使血压上升。

  美国梅奥诊所实统计数据显示:

  糖尿病患者比没有患病的人心脏病或者中风的发生率高2到4倍,而且更有可能死于心脏病发作,然而,据估计,70%的糖尿病患者不知道这些增加的风险。

  如果没有被确诊糖尿病,但有心脏病发作情况,你应该检查糖尿病或糖尿病前期。一项研究发现,在心脏病患者中2/3有血糖异常的形式未确诊的糖尿病或糖尿病前期。

  西兰花如何帮助你?

  西兰花是高纤维,低脂肪,低热量的食物,每100克只含有3.4克碳水化合物,是减肥的上佳食物,吃了升糖也不会很快。

  西兰花富含维生素K,维生素K不仅能预防癌症。有研究证实,食用富含维生素K的人群,得糖尿病的概率也会相应下降。

  西兰花中最强大的化合物之一是植物化学的萝卜硫素。这种化合物发现能恢复免疫系统,并增加你的肝脏解毒致癌化合物和自由基的能力。这反过来保护细胞突变,防止癌症和其他有害影响。

  萝卜硫素还可以保护你的心脏,通过两种方式:

  1、它减少了被称为活性氧(氧)的有害分子的含量。

  2、它激活一种名为Nrf2的蛋白,从而引发保护性的抗氧化和解毒酶,保护你的细胞和组织。

  萝卜硫素不仅在花菜中才有,其他蔬菜也有。这包括蔬菜如萝卜、大白菜、小白菜、芜菁甘蓝、芥菜、菜花、萝卜等都含有。

  西兰花中含有维生素C,硒,酮类等营养成分也是非常有利于排毒,抗癌,美容等。

  吃西兰花的最好方法是什么?

  西兰花的芽才是营养丰富含量比较丰富的地方。不仅含有丰富的膳食纤维,而且含有较多的萝卜硫苷化合物(萝卜硫素的前体)。5克的花菜萌芽中含有萝卜硫苷化合物(萝卜硫素的前体)的浓度与150克成熟花菜中的相当。轻轻蒸煮花菜会保持大部分的植物营养素完好,但如果你决定微波炉,会减少有益的化合物74-90%。

  西兰花的选购方法?

  一看:菜上还没有长出黄色花朵,再看西兰花的球茎大小,球茎大的更好。

  二摸:花球表面有没有凹凸,凹凸比较少的较好。

  三掂:用手一掂两个同样大小花球的重量,轻的更好。

  四捏:用指头捏一捏花茎,假如硬,说明这个西兰花比较老。

  在买西兰花的时候,最好以花蕾青绿、柔软和饱满,中央隆起的作为选择的目标。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝