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糖尿病食疗有讲究

2016-12-19 来源:北京爱康糖尿病管理  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:食疗可祛病强身,食物疗法是药物治疗的基础。轻症患者以饮食疗法为主,即可达到治愈的目的,而重症患者又须必在食疗的基础上加用药物治疗,才能祛邪而不伤正,并有利于药物有效作用的发挥。

  患者:中医养生保健盛行,中医食疗方面想听听专家的。

  专家:食疗养生讲究多。

  (1)俗话说,疾病的治愈在于“三分治疗,七分调养”,在调养当中,主要是食疗。

  (2)食疗可祛病强身,食物疗法是药物治疗的基础。轻症患者以饮食疗法为主,即可达到治愈的目的,而重症患者又须必在食疗的基础上加用药物治疗,才能祛邪而不伤正,并有利于药物有效作用的发挥。

  (3)消渴(糖尿病)首重食疗。中医治疗糖尿病虽有多种方法,但饮食疗法为多种方法之首,食疗法用之得当,不仅关系到本病治疗的效果,而且还关系到本病的预后。

  (4)食疗重在辨证。由于糖尿病的发病机理与脾虚、肾虚、肝郁、气虚津亏、阴虚热盛等有关,所以在饮食疗法中也应针对不同的病机,以健脾补肾、清热养阴等原则为指导,调配食物辨证用膳。自古有医食同源,食药一体的说法。食疗不能完全代替药物疗法,两者各有侧重,相辅相成。如唐代孙思邈所说:“安身之本必资于食,救疾之速必凭于药”。说明两者并不完全相同,食疗重在养身防病,药物重在救疾祛疾,食疗可辅助药物更好地发挥疗效。

  绿叶蔬菜和瓜果不可互相竞争

  患者:糖尿病患者青菜可以吃,南瓜、苦瓜不能吃,是真的吗。

  专家:适量吃,不忌口。

  1.多吃绿叶类蔬菜

  (1)多吃绿叶类少吃根茎类,因为阳光充分照射的蔬菜对身体好处大。

  (2)多吃“生”少吃“蒸煮”。生吃蔬菜可以保留营养成分,保健价值高。不能生吃的蔬菜,在烹调的时候不要做得过火。

  (3)多吃“原菜”少“榨汁”。榨汁对水果和蔬菜的营养成分破坏很大。

  (4)多吃“杂”少吃单一种。进食蔬菜不能太单一,每天最好吃5种以上的蔬菜。

  2.苦瓜

  味苦性寒,具有清热解毒、补肝益肾、除烦止渴的作用,善治消渴。印度、古巴等国家的民间,苦瓜被广泛用于治疗糖尿病。现已证实,苦瓜提取物有类似胰岛素的生物活性。糖尿病小白鼠腹腔内注射或喂食苦瓜提取物有显著降血糖作用。放射免疫测定苦瓜提取物与胰岛素受体、胰岛素抗体均有明显的结合反应,表明它和胰岛素有共同的抗原性和生物活性,苦瓜提取物有类似胰岛素的作用。

  3.南瓜

  南瓜味甘寒,无毒,有清热润燥、健脾止渴之功。富含维生素,是一种高纤维食品。南瓜戊糖能明显延缓葡萄糖在肠道的吸收,南瓜戊糖对治疗糖尿病有辅助疗效。

  4.山药

  山药为多年全草本植物薯蓣的根。本品味甘性平,入肺、脾、肾经,具有健脾补肺,固肾益津的作用。消渴病患者脾虚胃虚不能生津,而口干口渴,并有肺肾两虚,大便常稀,夜间大便多者常用。现代研究证实,山药所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,对治疗糖尿病有辅助的功效。

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