降血糖的日常主食 [糖尿病食谱]

　　糖尿病的主食应该定量，以满足人体对碳水化合物的需要。今天给大家推荐7款适合糖尿病友的主食。可按照食材内容与方法步骤下厨大显身手。另外，如果做全这7款主食，可到我们的糖互动（糖互动在平台底部菜单）中晒图分享，我们将赠送血糖仪一台。

　　1

　　大麦米粥

　　原料：大麦米100克，清水800克，红豆20克。

　　制作方法：将大麦米、红豆洗净，用水稍浸泡一下。将米和豆放入锅中，加水，旺火煮开后，改文火，煮约2小时即可。

　　成品的营养成分：热量401千卡，蛋白质12克，脂肪5克，糖类77克。

　　2

　　小米饭

　　原料：小米100克，清水200克。

　　制作方法：将小米洗净，加水上锅焖约40分钟即可。

　　成品的营养成分：热量362千卡，蛋白质10克，脂肪2克，糖类16克。

　　3

　　二米饭

　　原料：小米50克，标准米50克，清水200克。

　　制怍方法：法将小米与标准大米择净，淘洗干净，一放入盆中，加水，上屉旺火蒸约40分钟。即可出锅。

　　成品的营养成分：热量能351千卡，蛋白质8克，脂肪2．5克，糖类75克。

　　4

　　玉米渣粥

　　原料：玉米渣100克，清水800克，薏米20克。

　　制作方法：将薏米洗净，淘干。将玉米渣放入锅中加水，上火煮开，加入薏米，小火煮约1小时，待粥熟即可。

　　成品的营养成分：热量431千卡，蛋白质12克，脂肪3．5克．糖类88克。

　　5

　　高梁饭

　　原料：高粱100克，清水300克，红豆20克。

　　制作方法：将红豆、高粱米洗净，用清水浸泡约30分钟。将米和豆放入锅中，加水旺火煮开，改文火焖约1小时，视豆开米软即成。

　　成品的营养成分：热量421千卡，蛋白质12克，脂肪5克，糖类82克。

　　6

　　贴饼子

　　原料：玉米面100克，黄豆面1f)克，清水50克，小苏打少许。

　　制作方法：将玉米面、黄豆面与小苏打混合均匀，然后加少量温水，和成面团。用尖底铁锅放在火上烧水，水开后，两手蘸凉水将和好的玉米面放在掌上，做成饼子形，贴在铁锅水面以上的锅壁上。旺火烧约10分钟后，改文火烘烤30分钟即可。

　　成品的营养成分：热量406千卡，蛋白质13克，脂肪6克，糖类75克。

　　7

　　玉米面窝头

　　原料：玉米面100克，黄豆面10克，清水50克，小苏打少许。

　　制作方法：将玉米面、黄豆面与小苏打混合均匀，然后加入少许清水，揉成面团。取一半面，用手揉成圆锥形，用拇指在圆锥底部捅成一个洞，以便蒸汽能够升入，不易夹生。另一半面也照此揉好。将做好的窝头放入笼屉，用旺火蒸约1小时即成。

　　成品的慧莠成分：热量406千卡，蛋白质13克，脂肪6克，糖类75克。