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降低血胆固醇和改善肝功能的挂霜蚕蛹|糖尿病食谱

2016-12-01 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:蚕蛹易熟,冷水入锅,随水温变热蚕蛹内部也在渐熟,水大开后略煮几秒即熟,煮时间长口感变老。

  蚕蛹:每百克热量176卡路里,每次5-7个,研究称有显著的降低血糖作用,其所含的有效成分可有降低血胆固醇和改善肝功能的作用,因此也适合糖尿病患者食用。

  食材

  蚕蛹

  360克

  食盐

  3克

  鸡精

  少许

  小葱

  3克

  水

  适量

  制作步骤

  1.将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。

  2.多冲洗几次,沥去水。

  3.煮锅中添入适量冷水,放入蚕蛹

  4.煮至水开,开约10秒钟捞出蚕蛹。

  5.倒入漏勺中,沥去水

  6.放入盘中,趁着温热撒盐、鸡精。

  7.抓拌均匀,静置10分钟左右至入味且表面出现盐霜。

  8.小葱切段,撒上小葱段点缀即可。

  饮食须知

  1、蚕蛹易熟,冷水入锅,随水温变热蚕蛹内部也在渐熟,水大开后略煮几秒即熟,煮时间长口感变老。

  2、蚕蛹煮熟后沥去多余水,趁着温热撒上调料拌匀,这样盐冷却后就出现漂亮的霜。

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