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糖尿病食谱|柠檬拌白菜

2016-11-22 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:白菜每百克热量为17千卡,每日宜食220-310克,白菜内含多种蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物质,有清热、除烦、止渴的功效。

  材料:

  大白菜嫩帮500g、橘子皮少许、柠檬汁适量、精盐少许、白醋5g。

  做法:

  1、将白菜帮用清水冲洗干净,先横切段,再斜片两刀(不要切断)然后顺切成丝,橘子皮切丝,备用。

  2、将已经准备好的白菜丝和橘子皮丝用碗盛装,加入柠檬汁,精盐、白醋各适量翻拌均匀,盛入盘中即可。

  食材功效

  白菜每百克热量为17千卡,每日宜食220-310克,白菜内含多种蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物质,有清热、除烦、止渴的功效。另外,还含有大量的膳食纤维,常吃可防止大便干燥,是糖尿病患者的理想佳蔬。

  本食谱味道清淡、适用于作佐餐小菜。

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