芹菜又名香芹、蒲芹等,其根、茎、叶均可食用,既可热炒、又能凉拌,深受人们的喜爱!
营养价值
1、芹菜汁可辅助降糖。有兴趣的糖友不妨将芹菜绞汁煮沸后服用,有助于控制血糖。芹菜每百克热量为58.52千焦,升糖指数为25,建议每日以50克为宜。
2、芹菜所含的营养素可以中和尿酸及体内酸性物质,对防治痛风有较好的效果。
3、芹菜叶柄含水分高,热量较低,是钾的优质来源。芹菜叶含钙、铁、钾、维生素A和C的量较叶柄要丰富得多,具有辅助降压的作用。
4、芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。
5、芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血者的最爱蔬菜。
6、泰国一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,因此婚育的男性尽量少食。
需注意的是:芹菜性凉,所以脾胃虚寒者应尽量少食。
向大家推荐几道芹菜食谱
清炒芹菜
食材:
芹菜200克,姜片、蒜片、油、盐、味精各适量。
做法:
1、芹菜洗净,切段备用。
2、锅置火上,倒油烧热,先放姜蒜,再放芹菜翻炒至熟,用盐和味精调味即可。
(一般来说,糖友每天的蔬菜量以500克为宜,图片里盘中的芹菜量为150克)。
备注:近期使用的食谱图片,都是平台用“量卡餐具”,精心拍摄的。
“量卡餐具”是平台专为糖友设计的,教您科学饮食,轻松估算饮食量!餐具已经开始预售(第一批预售时间截止到8月22日00:00)。
芹菜炒香干
食材:
芹菜200克,香干60克,红辣椒1个,姜片、盐、味精各适量。
做法:
1、香干洗净切条,芹菜洗净切段,红辣椒切丝。
2、锅内倒油烧热,放姜片、干辣椒爆香,再放香干和芹菜翻炒至熟,用盐、味精调味即可。
糖友也可以根据自己的喜好和口味,将芹菜与其他蔬菜搭配在一起炒,注意进食量,餐后别忘了监测血糖喔!
调节中老年人血脂血糖,降三高,增强中老年人体力免疫力
健客价: ¥198益气养阴,清热生津。用于Ⅱ型糖尿病属气阴两虚兼燥热伤津证的辅助治疗,缓解以下症状:倦怠乏力,气短懒言,口干口渴,五心烦热,自汗盗汗,多食易饥,便秘溲赤,心悸失眠,腰酸不适等。
健客价: ¥158养阴清热、清热活血。用于气阴两虚,脉络瘀阻所致的消渴病(糖尿病),证见:神疲乏力,肢麻疼痛,头晕耳鸣,自汗等。
健客价: ¥56清热生津,益气养阴。用于糖尿病。
健客价: ¥18苦瓜洋参软胶囊:辅助降血糖。 降糖宁胶囊:益气、养阴、生津。用于糖尿病属气阴两虚者。 稳豪型血糖试纸:用于体外血糖检测。 施莱一次性使用采血针:该产品适用于大多数采血笔,为医疗验血及糖尿病患者采取血样提供了极为方便、安全、微痛感的服务。 一次性使用消毒棉片(球):供医院、家庭作消毒、清洁皮肤、伤口或卫生防护时一次性使用。
健客价: ¥599益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥30捷诺达配合饮食和运动治疗,用于经二甲双胍单药治疗血糖仍控制不佳或正在接受二者联合治疗的2型糖尿病患者。
健客价: ¥368硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。 磷酸西格列汀片:单药治疗 本品配合饮食控制和运动,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 与二甲双胍联用 当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用,在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg,每日一次。本品可与或不与食物同服。 肾功能不全的患者 轻度肾功能不全患者
健客价: ¥838滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥27益气养阴,滋脾补肾。主治消渴症,用于Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥29益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥9.9盐酸二甲双胍片: 1.本品用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病,特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病,本品与胰岛素合用,可增加胰岛素的降血糖作用,减少胰岛素用量,防止低血糖发生; 3.本品也可与磺脲类口服降糖药合用,具协同作用。 硫辛酸胶囊:治疗糖尿病多发性周围神经病变。
健客价: ¥623生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥14益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥17生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥19益气养阴,活血化瘀、通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥30生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥219滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥43益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥21生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥28