甜味剂也有害？糖友如何来享受“甜蜜人生”！

　　人工甜味剂比糖更健康吗？

　　人们为了享受食物中的甜味而避免糖的副作用，研究出了替代人工甜味剂。各项研究表明，人工甜味剂有可能通过不同机理对健康不利。

　　最近，明尼苏达大学MeghanAzad教授的研究显示，如果母亲在孕期经常饮用使用人工甜味剂的饮料，新生儿的身体质量指数（BMI）反而比母亲在孕期饮用含天然蔗糖饮料的新生儿BMI值明显偏高。该研究发表在2016年5月份的《美国医学会儿科杂志》上，再次提示人们可能应该避免过度使用人工甜味剂。

　　人工甜味剂不含热量，被很多人当成最佳的甜味来源。然而，以色列魏茨曼科学研究所的免疫学者发现：糖尿病友和减肥者食用人工甜味剂也会给健康带来害处。

　　研究结果显示，与饮用白开水或糖水的小鼠相比，喂食了含有人工甜味剂水的小鼠血糖水平会有明显升高。研究者指出，这是因为人工甜味剂会改变肠道内细菌的生理运行方式，对机体处理葡萄糖的能力造成损害。

　　在对近400人进行的试验中，研究者发现，长期食用人工甜味剂的人，其空腹血糖水平有可能较高。与不食用人工甜味剂的人相比，他们也更可能存在葡萄糖处理能力受损的迹象。

　　糖友对待甜味剂及甜食的原则

　　在血糖稳定的情况下，适量进食一些甜食是可以的。包括甜味剂，如：木糖醇、阿司巴甜、罗汉果、麦芽糖醇、元贞糖等，可以在做糕点时或某些食物中适量加入，改善其口味，只是糖友不要长期大量食用。

　　食用甜食要做到三点注意：一是吃什么，二是吃多少，三是何时吃。

　　不同的甜食所含的糖分是不一样的，这就需要计算食物所含热量，并从主食中减去。例如，一个大苹果产生的热量就相当于50克大米。因此，一次进食的量不能多，如一次只能进食1-2片西瓜或半个苹果。

　　至于吃的时间，建议在两餐之间吃，如上午的10-11点和下午的3-4点。主食少吃一点，加餐吃一点甜食，尤其适合用口服降糖药或胰岛素治疗后餐后血糖仍高的糖友，这样既可以使餐后血糖不至于过高，又不至于餐前发生低血糖。

　　具体到糖友个人到底能吃多少甜食，糖顾问认为这不是一个理论问题，而是一个实践问题，检查血糖就可以很好地给出答案。如果吃甜食后血糖明显上升，就说明您不适合吃这类食物，或者是量吃多了。若能根据血糖检测结果调整饮食，这个问题就可以解决了。

　　糖顾问也在此提醒各位糖友：当血糖控制不好时，不能吃甜食；要学会应用食物交换原则，相应减少主食摄入量；低血糖时应吃甜食，以便升高血糖。

　　友友们，不管吃什么都不能超量喔！如果能保证一天的总热量不超标，您可以去尝试很多食物，记住把握住量就行。

　　糖顾问教您一个好方法：点击平台底部菜单“糖友圈”—“饮食”进入膳食管理系统，您就可以算出你一天所需的总热量，再对照食物参照图来吃，这样就能做到科学地控糖！