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【这些事情误导了你几年?】糖尿病饮食误区典型案例分析系列

2016-11-11 来源:糖尿病好医生  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:自从查出糖尿病以后,李大娘就过起了苦行僧式的生活:鸡鸭肉蛋一概不吃,顿顿是粗粮青菜,就连最爱吃的水果也彻底拜拜,生活水平仿佛一下子回到了解放前。

  要点聚焦:饮食疗法是糖尿病治疗的基础,没有良好的饮食控制,再好的药物也是枉然。然而,在饮食治疗的具体实施过程中,由于受某些错误观念的误导,患者经常陷入这样或那样的误区,结果非但没能使血糖得到平稳控制,反而对生活质量造成不良影响。下面,笔者结合一些真实案例,就临床常见的饮食误区逐一加以剖析和点评,希望能对广大糖尿病友有所帮助。

  误区一、饮食疗法=饥饿疗法

  临床实例:张大爷最近因为口渴、多食、消瘦,去医院一查结果是糖尿病。医生告诉他,糖尿病属于“富贵病”,与“吃”有很大关系,病人应该“少吃多动”。张大爷觉得这话有道理,可不是嘛,在过去“连肚子都填不饱”的年代里,压根就没听说过“糖尿病”这个词。回家以后,张大爷开始严格限食,即便有时饿的饥肠辘辘、心慌手抖也绝不多吃一口,直到一天夜里出现了低血糖昏迷,多亏发现救抢及时,否则可能连命都搭上了。

  专家点评:饮食治疗是控制糖尿病的基础,合理的饮食治疗有助于降低血糖、控制体重、减轻胰岛细胞的负担,少数轻症糖尿病患者甚至只需控制饮食便能使血糖维持正常,因此,饮食疗法的重要性不言而喻。然而,饮食控制忍饥挨饿。如果病人进食量太少(每天主食低于150克),很容易出现低血糖,而低血糖又可引起血糖反跳性升高(即“苏木吉现象”),导致血糖大幅波动乃至失控。不仅如此,由于热量摄入不足,还会造成体内自身脂肪及蛋白质过量分解,导致饥饿性酮症、身体消瘦、营养不良及免疫力下降。

  因此,合理的饮食治疗应该是在保持膳食平衡的基础上,因人而异、适当地限制饮食的总热量,即根据病人年龄、胖瘦、劳动强度等具体情况,在不影响正常生长发育和日常工作与生活的前提下,适当地控制进食量,而不是一味地忍饥挨饿。

  一般情况下,糖尿病人每顿主食不超过2两,不低于1两;主张少食多餐,即把正餐的主食匀出一小部分(如半两主食或者一个鸡蛋)作为加餐用;可以多吃些低热量、高容积、富含膳食纤维的食品,如各种绿叶蔬菜。

  误区二:得了糖尿病,只能吃粗粮青菜

  临床实例:自从查出糖尿病以后,李大娘就过起了苦行僧式的生活:鸡鸭肉蛋一概不吃,顿顿是粗粮青菜,就连最爱吃的水果也彻底拜拜,生活水平仿佛一下子回到了解放前。虽然血糖控制得还可以,但时间一长,体质明显下降,经常头晕、乏力,隔三差五就感冒,最近还查出患有贫血。

  专家点评:其实,李大娘的做法并不可取。糖尿病饮食治疗一方面要控制热量摄入,另一方面还要注意保持膳食平衡。我们每天都需要从食物当中按照一定的比例摄取碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水等各种营养素,以满足人体的正常生理需要。但没有哪一种食物含有人体所需的各种营养素,这就需要饮食多样化而不能偏食。简单地说,对糖尿病人吃什么并无太多限制,关键是吃的量要合适。

 

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