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为什么总推荐糖尿病人吃黄瓜?原因在这里

2016-11-11 来源:糖尿病生活小助手  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:黄瓜含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石。

  很多糖尿病人有这样的经历,问医生“平时吃点什么好”,“黄瓜番茄”,为什么总会推荐黄瓜番茄?今天我们来了解黄瓜对糖友的好处。

  黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

  1

  清口气,益肾脏

  黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

  2

  排毒防便秘

  黄瓜含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石

  3

  醒酒防中毒

  黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。另外,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可防酒精中毒。

  4

  补充维生素

  黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

  5

  预防糖尿病,降脂稳压

  黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

  食用方法

  凉拌黄瓜

  食材嫩黄瓜两根,洗净。

  步骤

  1、黄瓜去皮切小条,大蒜切末。

  2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟(夏天可放进冰箱腌制)。

  3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食用。QQ

  黄瓜柠檬汁

  食材黄瓜和柠檬各一个,洗净。

  步骤

  1、把黄瓜和柠檬切成片。

  2、清洗好原汁机配件组装好,放入黄瓜放入投料筒。

  3、按启动按键,开始榨汁。按键有反正转,可以反复点按。

  4、等所有的投料都下去了稍微转一下,就榨好了。

  5、然后把渣倒出,果汁倒入杯子即可。

  6、做好的果汁倒入杯子就冰镇一下。

  黄瓜皮蛋汤

  食材皮蛋,黄瓜。

  步骤

  1、皮蛋去皮洗净每个切成8瓣备用。

  2、黄瓜洗净对半切开,再切成薄片。葱白切段,葱叶切成葱花备用。

  3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱白段煸出香味。

  4、放入皮蛋煎至略起虎皮。

  5、倒入一汤碗水烧开并撇去浮沫。

  6、放入黄瓜片煮沸。

  7、调入盐、鸡精调味,起锅后撒入葱花即可。

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