糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官,特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。
糖尿病有哪些饮食误区?
误区一、不吃甜的食物就可以
不少患有糖尿病患者都错误的认为不吃甜的食物就不会加重糖尿病,糖尿病是吃糖或甜食过量所致。因此在调节饮食中,只限制含糖量高的甜食,如蛋糕、糖果、水果、巧克力等,而对米饭、馒头、饼干等不甜的食物不加限制,这是非常错误思路。
误区二、注射胰岛素后不需要控制饮食
注射胰岛素只是起到抑制肝糖原分解及糖原异生作用,减少肝输出葡萄糖;促使肝摄取葡萄糖及肝糖原的合成;促使肌肉和脂肪组织摄取葡萄糖和氨基酸,促使蛋白质和脂肪的合成和贮存。所以,注射胰岛素后不需要控制饮食这种观点完全是错误的,因为胰岛素治疗的目的是为了平稳地控制血糖,胰岛素的使用量必须在饮食固定的基础上才可以调整,如果不控制饮食,血糖会更加不稳定。
误区三、豆制品能降糖
很多糖尿病病人认为,豆制品含糖和热量都不高,其中的大豆异黄酮对血糖还有一定控制作用,因此可以多吃一些。其实,虽然豆制品相对于动物蛋白更适合于糖尿病病人,但对某些患者来说,糖尿病的发病通常会合并肾病,而摄入大量的蛋白质会给肾脏带来很大负担,甚至造成不可逆的伤害。
误区四、少吃一顿可以不吃药
有些糖尿病患者自作主张少吃一顿饭,认为不吃饭就不服用降糖药了,其实,降糖药的目的不仅仅是为了抵消饮食所导致的高血糖,还为了降低体内代谢和其他身高血糖的激素所致的高血糖。不按时吃饭还容易导致餐前低血糖,同时由于少吃了一餐,必然导致下一餐的摄入量增大,导致血糖控制不稳定。
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