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夏天糖尿病人在外面吃饭应该注意什么?

2016-02-06 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:夏天糖尿病人在外面吃饭时,最好不要吃水煮鱼和乱炖菜,这两种菜过油并且过咸,不适合糖尿病人食用。另外,红烧类和勾芡类的菜肴,也要控制总量不能多吃,以免总摄入量超标。

  夏天天气热,有很多糖尿病人不愿意在家里面做饭了,而选择外出就餐。这样一来是省事了,可是就怕血糖控制不好,那么为了避免这样的事情发生,夏天糖尿病人在外面吃饭应该注意什么呢?

  夏天糖尿病人在外面吃饭时,最好不要吃水煮鱼和乱炖菜,这两种菜过油并且过咸,不适合糖尿病人食用。另外,红烧类和勾芡类的菜肴,也要控制总量不能多吃,以免总摄入量超标。

  建议糖尿病人在外面就餐时,尽量的选择凉菜。通常情况下,凉菜里面的盐等调味料放的不算多,所以其中的脂肪和钠的总量较容易控制。凉拌前建议将菜用热水焯一下,这样会卫生一些。同时,食材中的草酸、嘌呤等对糖尿病人健康不利的成分都是水溶性的,焯一下能够去掉这些成分,例如凉拌菠菜。

  糖尿病患者还可以选择蒸菜,这样的做法适合糖尿病人食用。在加水少,盐分和油控制得当的情况下,营养不容易流失。

  糖尿病人在夏天要吃一些生津止渴、降低血糖的食物。例如:番茄、洋葱、苦瓜、黄瓜、菠菜等等,都是不错的选择。

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