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高血糖患者是否能食用紫薯?

2016-01-13 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:紫薯是一种营养价值很高的食物,它的薯肉是紫色或是深紫色,颜色上非常特别。在我国的很多地区都有分布。它比普通的红薯营养成分更全面,富含硒元素和花青素

  紫薯是一种营养价值很高的食物,它的薯肉是紫色或是深紫色,颜色上非常特别。在我国的很多地区都有分布。它比普通的红薯营养成分更全面,富含硒元素和花青素。那么对于这样一种食物,高血糖患者是否能食用紫薯?它的食用价值又有哪些呢?

  紫薯中含有蛋白质、果胶、硒元素、花青素、纤维素、氨基酸及多种矿物质,食用紫薯可以增强免疫力、保持皮肤的弹性、预防人体的衰老、帮助减轻体重、缓解便秘等等。高血糖患者是可以食用紫薯的,因为它的升糖指数和热量很低,比米饭低很多。建议血糖高的人在食用紫薯时遵守以下三个原则:①、食用时血糖应控制在比较平稳的范围;②、一天当中食用紫薯的热量需要折合成碳水化合物,在当天的主食中扣掉;③、一次食用的量不能太多了。

  高血糖患者最好不要单一的只吃红薯,还应该搭配优质蛋白的食物一同来吃,这样营养才更全面。紫薯还含有大量的膳食纤维,吃上一小块就能产生很强的饱腹感,热量也非常低,所以也适用于减肥时代替主食。食用紫薯的好处虽然很多,但是湿阻脾胃、气滞食积的人食用时需要谨慎,食用它们会加重病情的!

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