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西红柿的营养价值及糖尿病人食用方法

2016-01-11 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:西红柿是我们日常生活中最受欢迎的一种食物,既是蔬菜又是水果,口感好,富含多种维生素,矿物质及微量元素,不仅可作为一种食品,近年来研究发现

  西红柿是我们日常生活中最受欢迎的一种食物,既是蔬菜又是水果,口感好,富含多种维生素,矿物质及微量元素,不仅可作为一种食品,近年来研究发现,西红柿还具有保健功效及预防多种疾病的价值,西红柿的含糖量并不高,能提高人体免疫力,预防并发症,其中的西红柿素可以预防2型糖尿病,西红柿红素有助预防2型糖尿病。它具有抗氧化功效。最新实验发现,番茄红素能够降低人们体内脂肪含量,减小腰围。而脂肪细胞大量分泌蛋白质会引起慢性炎症,从而诱发肥胖,由此引发一些相关疾病,例如2型糖尿病、高血压等。

  生吃西红柿可降低血脂、血压,利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸可以降低胆固醇含量从而预防动脉粥样硬化及冠心病。它含有的钾及碱性矿物质,可以加快血液中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、糖尿病肾脏病有良好的辅助治疗作用。

  但是需要注意的是西红柿不能与黄瓜同食,服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不能食用西红柿,服用新斯的明或加兰他敏时不能食用西红柿,与其他水果一样西红柿不能空腹吃。

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