1、有益于防治糖尿病的营养成分
川芎所含的川芎嗪能够明显地改善人体微循环,尤以动脉最为显著,能够加速血流量,防止动脉硬化等。对单纯型糖尿病视网膜病变有较好的疗效。也能明显改善和防治糖尿病合并心脏病。
2、食疗功效
中医认为,川芎具有活血行气,祛风止痛等功效。适用于月经不调,闭经痛经,症瘕腹痛,胸胁腹痛,跌扑肿痛,头痛,风湿痹痛等病症的治疗。川芎还具有改善微循环、抑制血小板聚集、抗血栓、利尿等作用。
3、食法要略
要根据医生的建议服用川芎。
服用川芎药膳后不要马上饮用绿茶,因绿茶性凉,会减弱川芎功效。
取川芎10克、薏苡仁50克、粳米30克、茯苓10克、将川芎、茯苓用水煎煮30分钟,去渣留汁,然后放入薏苡仁、粳米共煮成粥食用。