了解了糖尿病的危害,生活中就要注意糖尿病的预防事项,糖尿病患者要注意早期治疗,就可以摆脱糖尿病这种疾病的困扰,糖尿病患者应提高对疾病的意识。导致糖尿病患者血糖不稳的饮食,糖尿病患平常不妨多尝试以下方式。
(1)选用优质蛋白质:糖尿病患者糖原异生作用增强,蛋白质的消耗增加,所以要增加蛋白质的供给。蛋白质占总能量摄入10%~20%,多选用大豆,鱼,瘦肉等食物。
(2)合理进餐时间:可以定时定量,每天3~6餐。
(3)防止低血糖:降糖药物过量;饮食过少或活动突然增多;饮酒等均可能造成低血糖。
(4)酒精:100ml/次,最好戒掉。
(5)增加可溶性食物纤维摄入,食物纤维有降低空腹血糖和改善糖耐量的作用。
(6)控制脂肪和胆固醇摄入:心脑血管疾病及高脂血症是糖尿病的常见并发症,所以糖尿病患者的饮食应该适当降低脂肪的供给量。脂肪的供给量占每日摄入总能量的20%~30%。胆固醇的摄入量每天不能超过300毫克。限制饱和脂肪酸摄入,如牛,羊,猪油,奶油等动物性脂肪;植物油如豆油,花生油,芝麻油,菜籽油等均含有多不饱和脂肪酸,椰子油除外。
(7)提供丰富的维生素和矿物质:补充B族维生素可以改善神经症状,充足的维生素C可以改善微循环。富含维生素的水果可以在两餐之间吃,对血糖的影响不大,摄入含糖量大的水果要注意替代部分主食,如果是血糖不稳定者慎食。
(8)食物多样化:糖尿病患者每天的饮食中最好都包括谷薯类,豆类,蔬菜水果类,肉类,蛋奶类,油脂类等。
(9)合理控制能量,根据个体的不同的情况,使体重达到正常范围。
(10)选择复合糖类:最好选用吸收较慢的多糖类谷物,如玉米,荞麦,燕麦,红薯等,在食用含淀粉较多的根茎类食物如土豆,藕的时候,要替代部分主食;限制小分子糖,如蔗糖,葡萄糖的摄入。
(实习编辑:谢运胜)
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