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初夏清凉餐

2015-04-12 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:山药、胡萝卜切成半圆厚片,尾骨砍成段;猪尾骨放入开水锅中焯水,捞出冲去血沫;将所有材料放入砂锅中,加凉水大火烧开,转小火煲1小时,调入盐和鸡精。

  靓汤:猪尾骨山药汤

  原料:

  猪尾骨300克,山药200克,胡萝卜150克,姜两片,盐、鸡粉适量。

  制作:

  1、山药、胡萝卜切成半圆厚片,尾骨砍成段;

  2、猪尾骨放入开水锅中焯水,捞出冲去血沫;

  3、将所有材料放入砂锅中,加凉水大火烧开,转小火煲1小时,调入盐和鸡精。

  此汤热量较大,可与家人酌量饮用。

  副菜:雪菜鱼片

  原料:

  雪菜100克,鱼片30克,调料适量。

  制作:

  1、鱼片用料酒腌10分钟;

  2、雪菜洗净,用水浸泡一会儿,除去多余的盐分;

  3、炒锅放少许油烧至五成热,加入鱼片炒变色;

  4、放人切碎的雪菜炒匀即可。

  热量约为69千卡

  主食:碧玉蔬菜米饭卷

  原料:

  圆白菜叶2张,炒米饭半碗,青红椒各10克,香菜10克,盐1/4小匙,米醋1小匙。

  制作:

  1、圆白菜放入开水锅中,焯2分钟捞出;

  2、放入碗中用米醋浸泡20分钟;

  3、炒锅烧热加少许油,下入切碎的青红椒炒香;

  4、加入米饭和香菜,调入盐翻炒均匀;

  5、将菜饭放在圆白菜叶上卷成卷,切段装盘。

  热量约130千卡

(实习编辑:谢运胜)

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