糖尿病患者饮食疗法的准则

2015-03-31 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：糖尿病人易缺乏的是B族维生素，因为糖尿病人易并发神经损害;而病情控制不好的患者，糖原异生作用旺盛，B族维生素消耗增多。重点是补充维生素B1、B12，其食物来源是粗粮、干豆类、内脏、蛋类及蔬菜

　　糖尿病的易患人群也是很多的，人们要注意了解糖尿病的影响，患上糖尿病就需要注意了解其中的常识问题，患上糖尿病用重视起来。糖尿病患者是要注意合理的饮食疗法，那么，糖尿病患者饮食疗法的准则?下面让专家来解答一下。

　　1、要限制脂肪。

　　使脂肪占总热能的20%～25%，尤其是要限制富含饱和脂肪酸的牛、羊、猪油和奶油等动物性脂肪，植物油中的椰子油、棕榈油也含较多的饱和脂肪酸;葵花子油、玉米油、橄榄油、花生油、豆油中不饱和脂肪酸较多，对糖尿病人较合适，鱼油也是安全的。

　　2、不可缺少维生素。

　　糖尿病人易缺乏的是B族维生素，因为糖尿病人易并发神经损害;而病情控制不好的患者，糖原异生作用旺盛，B族维生素消耗增多。重点是补充维生素B1、B12，其食物来源是粗粮、干豆类、内脏、蛋类及蔬菜，乳腐中含维生素B12很多。

　　3、糖应占总热能的60%～70%。

　　这里所说的“糖”，是指粮食，如能掺些粗粮则更好。目前，不少患者仍沿用旧时的“半饥饿疗法”，对主食限制过严，这种做法应纠正。研究表明，合理增加主食，不仅能改善葡萄糖耐量，且不增加胰岛素的需要量。

　　4、不宜饮酒。

　　酒精的代谢虽不需要胰岛素，却可产生较多的热能，1克酒精可供热能29千焦耳，相当于一个中等身材的糖尿病人一天所需能量的1/200，如饮50克烈性酒，大致相当于一天总热量的1/7。由此可知，即使少量饮酒也会对需严格控制总热量的糖尿病人的病情造成麻烦。

（实习编辑：吴韦杰）

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