糖尿病患者喝咖啡不利血糖控制

　　据国外媒体报道，美国杜克大学研究人员通过研究发现，咖啡中的咖啡因可能会导致血糖升高，糖尿病患者喝咖啡对血糖控制不利。

　　咖啡、茶及很多软饮料均含咖啡因。糖尿病是一种血糖水平很高的疾病。而高血糖可损伤眼睛、肾脏和神经系统，也可导致心脏疾病、中风和下肢截肢。2型糖尿病与肥胖密切相关。该新发现似乎与以前关于糖尿病和咖啡因之间关系的观点有冲突。以前认为喝咖啡有低的2型糖尿病发病风险，且喝的越多，风险越低。

　　科研小组在实验中发现，糖尿病患者体内的葡萄糖以及胰岛素含量提高与进餐时咖啡因的摄入有着明显的相关性。研究者因此有了足够的理由说服糖尿病患者从食谱中减少或删除咖啡因的摄入。

　　从实验结果来看，一个消耗咖啡因的糖尿病患者在调节其体内葡萄糖和胰岛素含量的时候，会比没有消耗咖啡因的患者困难得多。结果表明，没有进食之前，咖啡因对葡萄糖和胰岛素的影响很小，但是当服用液体食物之后，咖啡因的摄入就使这些糖尿病患者体内的葡萄糖含量增加了21％，胰岛素增加了48％。

　　对糖尿病的临床治疗是为了保持人体血液内葡萄糖含量的低下，而咖啡因不仅削弱了治疗的效果，并削弱了对食物的新陈代谢功能，因此，含咖啡因的食物是糖尿病患者应坚决避免摄入的。

（实习编辑：周家文）