越来越多的人喜欢吃烧烤，但是，吃烧烤虽然会很美，容易引起一些疾病。不是所有的人都可以吃烧烤的，尤其是患有皮肤疾病的人群，大家需要注意。
一、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
二、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患，患者对牛皮癣饮食知识要进行了解。
三、隐藏着致癌物质，肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
四、减少了蛋白质的利用率，在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度，这也是牛皮癣饮食所要了解的知识之一。
五、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。
六、原料来源触目惊心，加工过程的卫生状况更令人担忧。
专家提示：
现在正是夏季，很多的人喜欢吃烧烤，喝扎啤，但是这样会造成致癌物质出现，对身体有很大的影响，而且烧烤偏于燥热食物，会放有胡椒，孜然粉，这样对患有牛皮癣的身体危害很大。平时大家需要注意合理进行饮食，避免身体受到影响，大家平时一定要正确认识。
银屑胶囊(金扬沙)：祛风解毒，用于银屑病。 复方丙酸氯倍他索软膏(金纽尔)：复方丙酸氯倍他索软膏用于慢性湿疹银屑病扁平苔藓盘状红斑狼疮神经性皮炎掌跖脓疱病等皮质类固醇外用治疗有效的皮肤病。 复方氨肽素片：用于银屑病（牛皮癣）。
健客价： ￥6451.吡硫翁锌气雾剂：适用于银屑病，脂溢性皮炎，皮脂溢出及其它鳞屑性皮肤病。 2.克银丸：清热解毒，祛风止痒。用于皮损基底红，舌基底红，便秘，尿黄属血热风燥型的银屑病。 3.阿维A胶囊：(1)严重的银屑病，其中包括红皮病型银屑病、脓疱型银屑病等。(2)其它角化性皮肤病。
健客价： ￥709卡泊三醇软膏(金迪银)：用于寻常型银屑病的局部治疗。 迪银 复方氨肽素片：用于银屑病（牛皮癣）。
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健客价： ￥958阿维A胶囊： 1、严重的银屑病，其中包括红皮病型银屑病、脓疱型银屑病等。 2、其它角化性皮肤病。 消银颗粒：清热凉血，养血润燥，祛风止痒。用于血热风燥型白疵和血虚风燥型白疵。症见皮疹为点滴状，基底鲜红色，表面覆有银白色鳞屑，或皮疹表面覆有较厚的银白色鳞屑，较干燥，基底淡红色瘙痒较甚等。
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