湿疹存在很大的普遍性，很多人都患有此病。它具有反复发作的特点，但是总不明病因，专家指出，湿疹的复发有很多因素，饮食也是其中一种，因此日常的饮食搭配也是需要注意的，我们介绍了几种食物。
患有皮肤湿疹的患者，宜吃以下食物：
(1)土豆粥：【配方】土豆100g，粳米100g,桂花100g，白糖100g。
【制作】将土豆去批洗净，切成小块待用。洗净粳米，放入锅内加适量水，烧沸后加入土豆熬煮，米快熟时，再调入桂花、白糖稍煮2~3沸，即可食用。
【用法】早晚餐温热食用。
【功效】调中和胃，健脾益气。
(2)莲花粥：【配方】莲花5朵，糯米100g，冰糖15g。
【制作】取初开的莲花，用清水漂净备用。将糯米洗净，加适量水熬煮成稀饭，待粥熟时倒入冰糖、莲花稍煮2~3沸。即可食用。
【用法】早晚餐温热食用。
【功效】安神宁心，益色养颜。
赤小豆：根据历代医家的经验，赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用，皮肤湿疹多因脾虚失运，湿毒为患，借助赤豆健脾利湿、清热利水的作用，皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃。若将赤小豆研为极细粉末，撒患处或用鸡蛋清调和涂患处，亦颇适宜。
白扁豆：性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功。《药品化义》载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。皮肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治愈湿疹顽症。
西瓜：性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用，皮肤湿疹者宜食，可使湿热之邪从小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮，同样可以收到清利湿热的效果。
山药：性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，皮肤湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生。常吃山药健脾胃而水湿渐化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎汤皆可。
清热燥湿，活血消肿，祛风止痒。用于因风湿热毒瘀阻引起的湿疹渗出不多者。
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