结肠癌术后饮食须知

2014-10-13 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：结肠癌在手术治疗之后一定要注意饮食，因为在这时不注意饮食不仅影响了治疗效果，同时还会导致病情的恶化，以下是相关专家给我们提供的术后饮食良方，希望能够给广大患者带来帮助。

　　1、减少饮食中油脂的摄取：饮食与癌症的关系，其中被研究最多的是油脂，包括饱和脂肪和不饱和油脂。饮食中的油脂可促进癌细胞的生长，还可使正常细胞早期变异，而演变成肿瘤。无论是动物性脂肪或植物性油脂，都尽可能减少。过多的油脂，尤其是动物性脂肪可在小肠内刺激胆酸分泌。肠内胆酸量过高时，易变成致癌物，而助长癌细胞生长。由此可见，高脂肪的饮食与直肠癌肿的发生关系非常密切。

　　2、增加饮食中纤维素的摄取：食物中的纤维主要功用是使肠子蠕动正常，增加粪便的体积，并减少粪便停留在直肠内的时间。结肠内所存在的粪便，会使细菌活跃，并可能产生致癌物质。当饮食中缺乏纤维，结肠内的粪便会变得干硬，再加上通过速度迟缓，腹壁肌肉变弱，使得排空时间延长，若时间过久，则患结肠癌的几率就会相对提高。许多研究证实，食物中的纤维可稀释油脂中可能致癌的物质，还可以加速致癌物质通过消化系统排出体外的速度。

　　◎营养食谱

　　黄芪猪肉红藤汤

　　[用料]黄芪50克，大枣10枚，猪瘦肉适量，红藤100克。

　　[制作]黄芪与红藤加清水1000毫升，大火煮沸．然后用小火煎30分钟，取汁与大枣及猪肉同炖至烂，食肉喝汤。

　　[功效]补气和中，和胃健脾，益气生津，清热解毒。适用于肠癌腹痛胀，大便频繁等。银花藤粥

　　[用料]银花藤50克，白花蛇舌草100克，龙葵50克，半枝莲50克，大米100克，白糖30克

　　[制作]①将银花藤、白花蛇舌草、龙葵、半枝莲洗净，放入瓦锅内，加水500毫升，煎煮25分钟，停火，过滤，取药液。②大米淘洗干净，放入锅内，加入药液，水300毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。

　　[功效]清热解毒，散结消肿。对直肠癌患者食用尤佳。

　　[食法]每日1次，每次吃粥100克，正餐食用。

（实习编辑：黄丹丹）

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