食品安全何时才是真安全？“进口”橄榄油原是黑作坊产物

　　调查显示，芬卡橄榄油属于广州伊麦斯贸易有限公司（简称伊麦斯公司）所有。王先生是伊麦斯公司的一名前管理层，自曝芬卡橄榄油不仅在广州销售，还销往北京、长沙、成都等城市，"除零售外，最多的是一些公司购买当作福利发放，有的地方还进了超市"。

　　在广州越秀区越秀北路406号，中粮集团下属的高端粮油直营店中粮壹号誉品内也有芬卡橄榄油销售，货品更齐全，有大小两种包装的儿童特级初榨橄榄油以及多种礼盒包装，售价比其他品牌橄榄油高出许多。部分种类的芬卡橄榄油前还设置小卡片，上面写着"具有调节血脂，预防高血压、心脏病，控制血糖等功效"，店员极力推荐，并称芬卡橄榄油销量不错，曾有银行专门大批购买送客户。

　　除两家独立的零售店，芬卡橄榄油还进了连锁的母婴用品店---小树熊母婴大卖场。在广州海珠区江南西路紫金大街12号的小树熊母婴大卖场内，芬卡儿童特级初榨橄榄油是唯一在货架销售的橄榄油。但工作人员透露卖得不好，秋天好一些，大部分人买去是给小朋友抹身，也有买去食用的。小树熊每家店销售产品相同，芬卡橄榄油也不例外。

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　　原产西班牙？原产黑作坊！

　　在调查过程中可以看到仓库左面摆着两个约1立方米的白色塑料桶，一个在地上，通过一根水管与一台小型机器相连，再连接到被木块垫约1米多高的白桶上。桶里有一个出油闸口，闸口下有大量黑油污，桶内残留少量橄榄油。白桶旁一张铁桌上，摆满包装完好的500毫升装橄榄油，多数油瓶底部有黑色沉淀物，甚至有褐色絮状物。工人称，他们将橄榄油倒入白桶沉淀，通过电泵吸出，经过滤注入到储油桶内，通过闸口进行灌装。

　　储油桶附近存有上百箱无标签的空瓶，每箱约24个。王先生说，空瓶来自山东一厂家，用于过滤后灌装。仓库内侧有数十箱3升装的橄榄油，部分纸箱渗出油迹，墙上则贴着一张白纸，上面写"有问题产品"。部分橄榄油瓶身贴有中文标签，上面显示：生产期为2012年4月26日，保质期为2014年4月26日，部分纸箱上写着"成都"、"重庆"等字样。

　　被查封的问题橄榄油

　　一堆儿童特级初榨橄榄油的箱子外面贴着一张写有"3921支，变质"的字条，墙角上千箱各类橄榄油也贴有"问题产品"的字条。仓库门口有数百瓶贴中文标签的橄榄油，浸泡在加有洗洁精的水里。经查验，这批货均为2015年2月到期。经清点，仓库内共有约4500箱芬卡橄榄油。

　　执法人员还查获数千个用于换装的空瓶以及大量尚未使用的中英文标签。据了解，4名工人为临时工，一名徐姓男子为伊麦斯公司的正式员工。其介绍，马务仓库的加工工作最近两三周才开始，"我只是负责打杂，这边是由一个外号叫'小白'的西班牙男子负责，过滤、换滤纸、换标签这些工作是他做的，今天已经下班了。"

　　一名王姓女子说，她与母亲均是临时工，上周开始到仓库上班，母亲负责灌装，她负责包装，"一天工资130元，我们不知道是非法生产"。

　　执法人员调查发现，1号仓库旁未标明承租公司的2号仓库、4号仓库内，也存有大量芬卡橄榄油。2号仓库内存有数个小堆、上千箱芬卡橄榄油，每个小堆上贴有不同字条，包括"未打日期"、"得打日期"、"日期模糊"等。

　　仓库最深处有一张长条工作台，上面有一台电子打码器以及大量中文标签。工作台上有一本记录橄榄油进出口数量的记录本，最近记录显示：6月20日有2300余瓶儿童特级初榨橄榄油被送往北京的一家婴童店；7月4日有374盒礼盒送往瑞宝茶叶市场；7月11日有5箱橄榄油"有问题退回"……

　　而在4号仓库，储存的芬卡橄榄油量超过1号、2号仓库总和，约6000箱，数百箱贴有中文标签，但均已过保质期，其余产品无中文标签。于是，执法人员临时抽调增援人员，将三个仓库内的上万箱芬卡橄榄油全部封存。

　　当晚，广州市食品药品监督管理局食品监管执法分局副局长陈光辉在查处现场接受采访时说："在加工现场没发现生产许可证，初步确定存在无证生产，过期不合格的产品将会委托第三方销毁，其他可能涉嫌的问题正在调查。"

　　劣质油或可致多种疾病，甚至致癌

　　柴米油盐酱醋茶，人们生活中不可或缺的七种烹煮调味料，如今当属油出现的安全事故最多，地沟油，泔水油，此篇文章所讲的劣质橄榄油，数不胜数。

　　食用油是由脂肪酸组成的，脂肪酸大体分为饱和与不饱和脂肪酸两大类。不饱和脂肪酸又可分为单不饱和与多不饱和脂肪酸，在多不饱和脂肪酸中有两种脂肪酸只能从食物中来，而不能在动物和人体内合成，称为必需脂肪酸，这两种为亚油酸和亚麻酸。在检测报告结果中，散装油的这两项指标均不符合国家标准要求，同时另一些如棕榈酸等饱和脂肪酸也不达标，存在很大问题。孙自强向记者介绍："饱和脂肪酸一方面起到补充营养的作用，另一方面也会影响人体健康。如果使用不当，会造成动脉硬化，从而诱发高血压、心血管疾病。"

　　散装油存在安全隐患

　　这次对于散装油的检测却给广大消费者敲了一个大大的警钟。孙自强告诉记者："从国家检验标准的角度，营养专家是不推荐吃散装油的。散装油存在的问题一个是保质期，因为都是分散来装的，保质期无从查起；还有一个是安全认证的问题，国家规定的食品配方与营养配比，在一般的桶装油瓶身都能看到成分，但是散装油就没有；另外，散装油也没有特定合格的容器来盛放，很容易氧化，对人体产生危害；最后一个就是一些散装油虽然是当着顾客的面发油，看着是没有添加其他成分，但是是没有经过检测，按程序是不能发布的。"