对于癌症患者及其家属来说,良好的饮食至关重要,那么问题来了,癌症患者究竟该如何吃才能吃的好呢?知名肿瘤专家支招:12要义让癌症患者吃的好,吃的美。
1.营养要均衡,不要走极端。
没有规矩的吃和规矩太多的吃都不利于患者康复,营养均衡即可。
2.忌口不要太严,食谱不要太窄。
除了必须不能吃的食品外,癌症患者可适当扩大食用食品的范围,以满足机体所需。
3.遵循“三多一少”。
多吃蛋白质和热量丰富的食物,多吃粗粮,多吃色彩丰富的蔬菜水果,少吃油炸、烟熏、烧烤、腌制食品以及深加工肉类。
4.推荐“少吃多餐”。
这一法则不仅适用于癌症患者,也适用于体质比较虚弱的人。
5.烹饪手法多样化。
炖、炒、蒸等轮着来,确保营养丰富的前提下,提升色香味。
6.制作流质食物。
患者经常胃口不好,流质食物既能保证液体摄入,又可以增加一些营养摄入。
7.帮助患者恢复运动。
癌症患者经过手术、化疗、放疗后,几乎都会伴随活动量和食欲同时缩减,循序渐进的恢复活动可以帮助恢复食量。
8.注重食品安全。
癌症患者治疗过程中免疫力通常会减弱,更容易被感染,因此一定要避免食物污染。
9.谨慎对待保健品。
治疗期间服用任何补品,请务必和医生以及营养师交流。
10.注意补品安全。
补品不是药品,不能迷信,更不能用其替代正常饮食或肠内营养剂。
11.坚持喝水。
即使不想吃东西,也要保证水的摄入。如果食欲不太好,可以考虑在餐间饮水,另外,食欲差的时候,饮水量可以一半由流质食物或奶制品等来代替。
12.别忘记专家!
如果食欲低下,每一餐吃不到生病前正常饮食的50%,体重持续下降,请一定考虑咨询医生和临床营养师,评估是否需要管饲(肠内营养)。