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这种蔬菜 因营养丰富和抗癌大受欢迎

2019-01-02 来源:济南显微外科肿瘤中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球,口味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味,纤维少,营养丰富。孢子甘蓝富含维生素和多种微量元素,蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。

有一种蔬菜是从国外引进的,长得很奇特。在远处不经意的看,以为是某种巨型改良新品种葡萄。但就是这样的一种蔬菜,它不仅有营养,还能起到良好的抗癌作用。你知道吗?

这个植物的根茎上除了这么多小球外,还有非常多的触手。这个植物在国外很少,原产于地中海沿岸地区,被欧美一直称为营养蔬菜。

如今在国内越来越盛行了,很多人开始种植了,人们也越来越喜欢这道菜了,它就是“孢子甘蓝”。

孢子甘蓝中的小叶球蛋白质特别的高,它的维生素C是普通蔬菜的3陪,它内含硫配糖体,能起到抗癌的作用!

抱子甘蓝的功效与作用

味甘,性凉。有补肾壮骨、健胃通络之功效。可用于治疗久病体虚、食欲不振、胃部疾患等症。

抱子甘蓝的营养价值

抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球,口味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味,纤维少,营养丰富。孢子甘蓝富含维生素和多种微量元素,蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。

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