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中午带饭真会诱发胃癌?

2018-08-23 来源:石家庄平安医院肿瘤科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:当下,被列为胃癌高危因素的生活饮食习惯主要有这些:第一,长期进食高盐、熏制品、腌制食品;第二,患有萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、恶性贫血及做过胃大部分切除术后的残胃等,都有癌变的危险。

近日,关于“中午带饭成为胃癌诱因”的消息刷遍朋友圈,中午带饭真的会诱发胃癌吗?就现有的医疗技术水平而言,胃癌的高危因素都有哪些呢?院长对此作出解答。

从健康角度来说,隔夜饭的的确确应该少吃,但这绝不是说吃隔夜饭就会得胃癌,胃癌的发病是多种因素长期、相互刺激的结果,与生活习惯、遗传因素、饮食种类等有关,也与慢性胃炎、长期幽门螺旋杆菌感染等有关,单个因素不足以诱发癌症。

当下,被列为胃癌高危因素的生活饮食习惯主要有这些:第一,长期进食高盐、熏制品、腌制食品;第二,患有萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、恶性贫血及做过胃大部分切除术后的残胃等,都有癌变的危险;第三,体内缺硒,硒元素可以修复肠胃道黏膜,阻止其出现坏死或癌变。近些年来,胃癌呈现年轻化发展,就与年轻人如上生活、饮食习惯息息相关。

对于带饭族而言,饭最好早上现煮,剩饭菜的保存时间尽量缩短在5—6个小时内,更要彻底加热后再食用;如果非要带隔夜饭菜,最好用玻璃器皿,再就是烹调时炒六七成熟,以免再次加热时进一步破坏饭菜的营养成分,最为重要的是,饭菜最好放凉后,一定要放在冰箱冷藏。

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