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十条“黄金饮食法则”击败肺癌

2018-03-30 来源:肺癌康复圈  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:饮食的“宜”与“忌”是肿瘤病人最为关心的问题。过严禁忌、清汤寡水的饮食是严重错误的,百无禁忌、一点也不讲究,显然也是不合适的。

 忌口宜口需认清

 
抗癌食疗大集合
 
食疗抗癌成本低,无毒性作用和不良反应,但其内涵丰富,不易掌握,需要认真、深入研究。
 
在解读食疗抗癌之前,先教觅友们掌握一些抗癌口诀,以便觅友们能够简单的记住:如何做到合理的饮食。在此基础上,我们在深度剖析其中的一些关键因素。帮助觅友们健康饮食,击败肺癌!
 
食疗抗癌要科学
 
忌口宜口需认清
 
多素少荤不挨饿
 
营养丰富巧搭配
 
科学烹饪开胃口
 
远离垃圾助健康
 
接下来,我们一起看看十条黄金法则是怎么说的?

一、忌口宜口需认清
 
饮食的“宜”与“忌”是肿瘤病人最为关心的问题。过严禁忌、清汤寡水的饮食是严重错误的,百无禁忌、一点也不讲究,显然也是不合适的。
 
忌口要因人、因病、因药、因治疗方法而异,也就是说应针对疾病的寒热虚实及脏腑的表里病症等,再结合食物的寒凉温热及性味,全面加以考虑而辩证处理。
 
但是觅友们要简单记住两点:
 
1、吃粗点、吃杂点、吃色点、吃素点、吃淡点、吃新鲜一点。
 
2、“腌、熏、火、料、死、垃、臭”的食物少吃或不吃。

二、多素少荤怎么吃
 
植物性食物占每餐饭菜2/3以上,应含蔬菜、水果(少喝果汁多吃水果)、粗粮、豆类。
 
每天吃猪肉、牛肉、羊肉等红肉不应超过90克,如果平时"无肉不欢”,可选择鱼(如沙丁鱼、凤尾鱼等)或家禽来代替。
 
营养价值:鱼类〉禽类〉畜类。放养动物有助于抗癌,比如天然水域的鱼类,放养家禽、牲畜及其蛋、奶产品。
 
肉类作辅料:
 
1、炒菜时,肉类用量少,可切成肉丝或剁成肉末,主料是各种蔬藻;
 
2、做汤时可放一些洋葱、大蒜、迷迭香、百里香等调味剂,汤、蔬菜、肉都要吃,免得浪费营养。
 
3、骨头富含矿物质、胶原蛋白等营养元素,可用放养动物骨头或软竹煮汤,加多种蔬菜和少量调味剂。
 
4、奶酪含蛋白质、钙、磷、维生素、益生茵和天然酶等,既有助于抗癌,又促进消化,改善胃肠道功能,常餐后食用。
 
5、推荐早餐或中餐食用富含动物蛋白类物质,因为按照人体生物钟,它们在日天容易转化为活性物质。
 
低脂肪饮食,特别要限制动物性脂肪,可选择富含w-3脂肪酸的油类,如橄榄油、鱼油等,并限制用量,每日不超过25克。

三、不可轻信“饿死癌细胞”之说
 
曾经,节食的“饥饿疗法”被得到大肆鼓吹,他们的理论基础是人体都没得吃的,癌细胞还吃什么?这样的理论与很多病人的想法不谋而合,得到病人的推崇。
 
虽然很多权威的专家进行批判,但直到今天,依然还有很多病人盲目节食,心甘情愿被“饿其体肤”。
 
要认清“饥饿疗法”,必需搞清楚癌症与人体的关系。癌症不是一个单纯的个体,癌症对营养的需求更不是自给自养,癌症与人体是一种寄宿关系。
 
为了控制肿瘤,减少人体的营养,这种以暴制暴的方法,实际上是加速病人死亡的“自杀式抗癌”,终将会落下人体与癌症两败俱伤、同归于尽的下场。

四、营养到位热量低
 
1、人们必须明白哪些营养物质对人体有益,哪些对癌细胞有益。
 
米饭、面粉等糖类高热量食物喂养癌细胞。理由有二:
 
它们被人体吸收后,主要分解为葡萄糖,为癌细胞提供丰富营养;
 
过多摄人后,刺激体内分泌胰岛素和胰岛素样生长因子-1,会加剧炎症,促进癌细胞生长和扩散。
 
2、对人体有益的营养成分主要是蛋白质、维生素、矿物质。
 
德国癌症学会专家建议,每天多吃各种蔬菜和水果,尽可能少地摄入高热量食物。改变饮食习惯后,很多人热量摄人较前减少,容易出现饥饿,可通过增加1饮食餐数,或临时吃水果、冲麦片等措施来对抗饥饿。

五、品种丰富巧搭配
 
1、人体必需的营养成分有50多种,至今还没有一种天然食物能满足人体全部营养需要。饮食多样化,才能使人体获得全面营养。
 
2、同时食用多种天然食物效果好于单二食物,如蓝莓、葡萄、苹果、橙子都有抗氧化作用,这4种水果混合物抗氧化作用明显高于它们中的任一种。
 
(又如黄豆含蛋内酶抑制剂,有抗氧化作用;沙丁鱼富含核酸,诱导癌细胞向正常细胞逆转,两者合用可多途径抗癌。)
 
3、不少食品含有许多自然抗癌物质,能抵消另一些食物里的致癌物质。
 
故每餐蔬菜应“花样常翻新,品种巧搭配”。如西蓝花与番茄酱、洋葱或大蒜同吃,抗癌效果更好。多加洋葱、大蒜应成为习惯。有专家推荐每天要吃5种以上蔬菜和3种以上水果,并常年坚持。

六、科学烹饪
 
避免炸、烤、焙等烹调方法,避免把食物烧焦,最好煮、蒸、炒。
 
烧菜时加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等调味品,有助于抑制癌细胞生长,但要限制食盐,每人每天摄入量应小于6克。

七、适当生食
 
我国科学家研究报道,从丝瓜、萝卜、葫芦等蔬菜中提取的干扰素诱生剂对癌细胞有间接抑制作用,但它不耐热,只有生吃时才能接触人体黏膜细胞而发挥抗癌作用。
 
有专家认为,生食能阻断癌症形成过程并调节免疫功能,因而推荐生食疗法,一天只进行一次即可。
 
可以生食的菜有白萝卜、胡萝卜、西红柿、白菜心、黄瓜、莲藕、山药、大葱、洋葱、青葱、大蒜、生姜、生菜等。生食前一定要仔细清洗,去除农药、细菌、虫卵、杂质等有害物质(否则就没有生食的意义了)。

八、温和排毒
 
人体犹如一部机器,时时刻刻在运转。机器需要保养,人体需要净化。
 
定期清除过剩的营养物质,优化身体,称为“人体排毒”,肝脏、大肠和皮肤是主要排毒器官。在排毒日子里进行“简单饮食”,主要由“新鲜蔬菜+糙米或燕麦+新鲜时令水果或鲜果汁”组成,可根据个人喜好如1上醋、洋葱、大蒜、橄榄油等。
 
十字花科植物、含胡萝卜素蔬莱、绿叶蔬莱、海洋蔬菜、姜等食物具有排毒功能。一些中草药也具有排毒功能,比如姜黄可刺激肝脏清除致癌物质。
 
这种温和排毒饮食法根据自己需要来调整时间长度,专家推荐每次坚持5天,每月坚持两回。这种排毒食谱易于消化吸收,对人体负担小,可给肝脏和消化道“松绑”,让它们得到休息。

九、远离"垃圾"饮食品
 
常见的“垃圾”食品有:
 
1、腌制类食品
 
2、加工类肉食(肉干、肉松、腊肠、火腿、熏肉、咸肉等)
 
3、饼子类食品(不含低温烘烤的和全麦饼干)
 
4、碳酸饮料(如汽水、可乐等);
 
5、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
 
6、固罐头类食品(鱼肉类、水果类等);
 
7、话梅、果脯类食品;
 
8、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)。

十、选择新鲜食品和有机食品

1、新鲜食品
 
食物在收获并制作成食品后立即食用,尽量保留食物原汁原味。食品保存过久可能会变质、受真菌毒素等污染。

2、有机食品
 
不含化学物质的食品称为"有机食品”,指食品没有经杀虫剂、除草剂和化肥等处理过。有机食品携带更多抗癌化合物。欧盟主持的一项研究表明有机蔬菜、水果与使用过杀虫剂的相比多含有40%抗氧化剂,并含有更多的铁和锌等微量元素。
 
有机牛奶抗氧化剂含量较普通牛奶高50%-80%,美同加利福利亚大学的学者研究发现黑莓、草莓、玉米三种未添加有害化学物质的产品和普通生长的产品相比,其抗癌成分类黄酮含量可增加19%-60%。
 
还有研究显示,含大量β一胡萝卜素的黄绿色蔬菜能预防肺癌,但服用人工合成的β一胡萝卜素竞可诱发肺癌,故回归自然还是治癌之根本。
 
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