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这些“零食”能防癌,肿瘤病人可以常备

2018-02-06 来源:舌尖上的癌症食疗法  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染。

 在很多人的观念里,吃零食是不好的习惯。其实,好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿。值得特别提出的是,许多零食不仅好吃,还能抗癌

 
01巧克力
 
最新研究发现,巧克力能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且是越黑越好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性就非常低。(小K个人建议:巧克力服用过量容易引起胆固醇过高,建议适量吃;“黑巧克力”最好,市面上的常见品牌大多不是黑巧克力,需要特别注意。糖尿病人不宜。)
 
02开心果
 
研究发现,开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇,含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。
 
03干枣
 
干枣富含膳食纤维,对预防大肠癌尤其有利。它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等,可以保护身体不受自由基伤害。也有研究发现,干枣可以改变身体雌激素的代谢,因此可能预防乳癌。
 
04全麦饼干
 
全麦饼干不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。
 
05蔓越莓干
 
大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现,蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现,蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的,否则可能会伤肝肾。
 
06水煮毛豆
 
水煮毛豆其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚,水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天,冷冻毛豆则可保存数月。
 
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