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饮食与癌症

2018-02-05 来源:舌尖上的癌症食疗法  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:多食对身体有益的食物,多食对人体具有抗癌、抑癌或对人体有保护性的食物,如菜花、芦笋、海带、玉米、酸奶、豆浆等。

 正所谓民以食为天,又有句俗话叫“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。”而根据有关的调查发现,恶性肿瘤中有三分之一是由膳食不当引起的,相反平衡膳食可以预防癌症的发生。通常当细胞分裂加快并出现癌变,甚至演进到恶化和转移,如果在日常的膳食中各种食物营养成分搭配得当,就会有效阻止和延缓癌症发生的进程,反之则会促进癌症病灶的形成。可见,关爱生命健康、科学抗癌在日常饮食方面有着非常重要的现实意义。

 
与饮食有关的一些恶性肿瘤
 
在与饮食关系最为密切的肿瘤中尤以消化道肿瘤占主导,如胃癌、食管癌、肝癌和肠癌,其次为乳腺癌。
 
1、胃癌:饮食因素、霉菌等与胃癌有关,一些胃部疾病或病变也会演变成胃癌。胃粘膜的上皮异性增生是重要的癌前病变,还包括:慢性萎缩性胃炎、胃粘膜不典型增生、胃息肉、胃溃疡等。
 
2、食管癌:食管癌的发生主要是食用霉变食物、以玉米为主食、吸烟、口腔白斑以及重度食管炎都与上皮重度增生有关。食道癌前病变包括:慢性食管炎——上皮萎缩——细胞不典型增生。
 
3、肝癌:从乙肝发展为肝癌的过程中,90%的病人均有从肝炎—肝硬化—肝癌发展阶段。肝细胞不典型增生是肝癌前病变。在肝硬化的情况下,任何可引起肝细胞增生的损伤如肝炎病毒、黄曲霉菌素等都可以促使癌变。
 
4、大肠癌:长年的高蛋白、高脂肪和低纤维素饮食是大肠癌发生的主要诱因。现在用餐时,粗粮、蔬菜乏人问津,面对大鱼大肉却频频下筷,减少了肠蠕动,增加了便秘的几率,导致了大肠癌几率的增加。
 
告别不健康饮食,远离恶性肿瘤
 
不健康的饮食习惯是诱发这些癌症的关键因素,因此远离这些恶性肿瘤需要遵守健康的饮食习惯。不去吃含有自然致癌物、污染、添加多种添加剂的食物,尽量少选择煎炸、腌制、烧烤的易致癌烹调加工过程。
 
多食对身体有益的食物,多食对人体具有抗癌、抑癌或对人体有保护性的食物,如菜花、芦笋、海带、玉米、酸奶、豆浆等。鼓励全年多吃蔬菜和水果,选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食,摄入适当量的肉类、少饮酒,条件富足的可以适当吃些提取自人参的护命素、虫草、鹿茸等中药药材,巩固机体的免疫力和抵抗力,抑制细胞可出现的癌变,远离恶性肿瘤。
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