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腌制食物会致癌吗?

2018-01-30 来源:舌尖上的癌症食疗法  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:过多食用腌制食物会导致胃癌、消化道肿瘤。腌制、熏制食物含有亚硝酸盐,像腌菜、腌肉、腌鸡、腌鸭等建议少吃。

 主讲人:扬州市中医院肿瘤科主任高鹏

 
讲题:腌制食物会致癌吗?
 
内容:过多食用腌制食物会导致胃癌、消化道肿瘤。腌制、熏制食物含有亚硝酸盐,像腌菜、腌肉、腌鸡、腌鸭等建议少吃。一般而言,这种类型的食物本身和癌症的发生率有个正相关的关系。
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