橙汁含多菌灵致癌？专家：可以喝

2018-01-29 来源：舌尖上的癌症食疗法标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：多菌灵是一种广谱杀菌剂，在很多国家被批准使用。

橙汁饮料向来颇受人们欢迎。然而最近，“果粒橙含有美国禁用农药多菌灵，多菌灵可致脑麻痺、肝脏腫瘤等癌症”、“中央电视台《焦点访谈》已经播出”这样的消息在微信朋友圈流传。事实上，这则消息只是发生在2012年初的橙汁多菌灵事件的又一次挖出，同时加入了大量不靠谱的演绎。

多菌灵是什么？

多菌灵是一种广谱杀菌剂，在很多国家被批准使用。比如，欧盟允许橙子和柚子上的残留量是200ppb,柠檬、青柠中的残留量是700ppb；加拿大也允许多菌灵在22种水果上的使用。根据我国《GB2763-2014食品中农药最大残留限量》规定，多菌灵可以用于多种谷物、蔬菜、水果、坚果及调味料作物中，其中，柑橘全果中多菌灵限量是5mg/kg。而在美国，多菌灵并未批准其用于柑橘类水果中。

橙汁多菌灵事件是怎么回事

2011年12月底，美国可口可乐公司向美国食品药品监督管理局(FDA)报告说，他们在进口自巴西的橙汁中发现了杀菌剂多菌灵。多菌灵在巴西被批准使用，但在美国未批准使用，也无安全标准，所以，检出即非法。不过，国际上很多国家都允许多菌灵的使用，以向来比较保守、严格的欧盟为例，它们允许果汁中的最大残留量为200ppb，而此次橙汁中检出的含量为35ppb。（注：ppb是十亿分之一）

含多菌灵的橙汁会危害健康吗？

实际上，在当时的事件中，美国FDA针对橙汁多菌灵事件进行了评估，FDA评估认为检测出的多菌灵残留水平远低于可能构成安全隐患的标准，因此，消费者无需对市场上的橙汁产品感到担心。

橙汁到底能不能喝？

总的来说，这则消息只是一条老谣言，大家不要因为它而害怕橙汁。橙汁的优点是口感较好，饮用方便。缺点是通常糖含量不低，尤其是一些橙汁饮料，多喝会增加肥胖、龋齿的风险。大家偶尔喝喝也还行，同时，如果实在喜欢喝橙汁饮料，最好选择纯果汁。