管好嘴，这8种食物癌症患者都后悔吃多了！

　　健康的时候，人都比较放纵自己，吃东西很少会去想否对身体有害，一旦生病就会开始反思。其实我们不用等到悲剧发生的时候再去后悔，下面这几种食物虽然不是毒药，却已列入癌症患者应该反思的名单中，我们要引以为戒哦！

　　得了胃癌的后悔：吃剩菜、腌菜

　　绝大多数胃癌都是“吃”出来的。例如，很多家庭都会遇到剩菜问题，把剩菜放入冰箱下顿继续吃。在这个过程中，剩菜会产生亚硝酸盐，虽然其含量不高，但长此以往，长期积累难免会引发胃癌。

　　此外，爱吃腌制品也是导致胃癌高发的重要原因。因为腌制的食物中常常含有亚硝胺类化合物，这是一种很强的致癌物，也正是胃癌的元凶。

　　得了食管癌胃癌的后悔：吃得太烫、太辣

　　据资料显示，我国是世界上食道癌最高发的地区之一。吃得“太烫”、“太辣”、“饮酒”是食管癌高发的重要原因。

　　人最适宜的进食温度在10~40℃左右。吃得太烫、太辣会灼伤食管黏膜，不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异，引发癌变。此外喝酒，特别是喝高度的酒，会直接导致食道黏膜出现烧伤，长此以往，反复刺激下，食道癌自然就会随之而至。

　　得了肝癌的后悔：爱剜掉食物发霉的部分继续吃，酗酒

　　滴酒不沾的人得了肝癌多半都是晚期，这样的人躺在床上反思才发现，因为平常特别节约，喜欢吃剩菜、烂掉的苹果剜掉继续吃，肝脏根本受不了…

　　据世界卫生组织《全球癌症报告2014》显示，全球超半数肝癌病人在中国。除肝炎导致肝癌外，很多人的肝癌都是“吃”出来的，主要是因为“黄曲霉毒素”和“酗酒”。黄曲霉毒素是一种强致癌物，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，长期酗酒导致的肝癌也不容忽视。调查显示，近四成的患者是因酗酒而导致脂肪肝、慢性肝细胞损伤、肝癌。

　　得了大肠癌的后悔：不吃蔬菜只爱吃肉

　　得了大肠癌的最常说的一句就是：原来以为只是便秘，早知道多吃点蔬菜……俗话说“穷时伤胃，富时伤肠”，大肠癌是典型的“富贵病”。大肠癌包括结肠癌和直肠癌，是我国恶性肿瘤发病率上升最快的肿瘤之一，这与我们摄入蔬菜过少，有着密切的关系。

　　引起大肠癌的主要原因是摄入高蛋白、高脂肪、高热量食物过多。过多地吃这些食物，无形中会增加肠胃负担，降低肠胃的蠕动速度，食物分解慢，滞留肠道时间长，从而导致排便困难，毒素在体内积累，给大肠癌发生埋下伏笔。

　　得了肺癌的后悔：炒菜不开油烟机，喜欢烟熏的菜

　　得了肺癌的躺在床上反思，发现除了空气不干净以外，炒菜不开油烟机也是一个很大的问题。据全国肿瘤登记中心发布的数据显示，我国癌症发病率排在第一位的就是肺癌。肺癌的高发主要是因为“吸烟”和“厨房油烟”。通过长达5年的追踪调查发现，70%的男性肺癌患者死于吸烟，而在非吸烟的女性肺癌患者中，超过60%的女性长期接触厨房油烟。

　　油炸这种烹调方式，会产生大量油烟，其中含有大量致癌物质。不仅如此，食物中的蛋白质在经过高温油炸时，会产生苯并芘类致癌物。因此，建议大家尽量少油炸，炒菜时油温控制在80~90度，不要等油锅冒青烟。煎炸时，食物表面呈金黄即可，不要焦。另外，厨房排烟设备要选择排烟效果好的。

　　得了胰腺癌的后悔：吃得太油腻

　　胰腺癌是一种消化系统恶性肿瘤，因死亡率高、治疗效果差，也被称为“癌中之王”。与肠癌一样，胰腺癌也和高脂肪、高蛋白、高糖食物“吃”得过多密切相关。

　　预防胰腺癌主要是少“吃”高脂肪、高蛋白、高糖食物，在饮食中增加新鲜蔬菜和水果。此外，还要杜绝暴饮暴食。

　　得了口腔癌的后悔：爱吃槟榔、烈酒，喜欢刺激感

　　得了口腔癌的人通常都不知道为什么自己会得癌症，这样的人多半每天香烟+槟榔不离口，多数是就着香烟吃饭，嚼着槟榔喝酒…

　　口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。其实早在2003年，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就把槟榔列入了“黑名单”，和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。例如在口腔癌高发的湖南、海南、台湾等地区，当地百姓就非常喜欢吃槟榔。此外，吸烟和饮酒也是导致口腔癌的原因。

　　得了乳腺癌的后悔：爱吃肉，心情不好，爱生气

　　看乳腺的人女性多为两种，脾气不好、性格懦弱，一种是生气多，一种是受气多，乳腺癌最喜欢找这种人。得了乳腺癌才反思：遇事不要激动，很多事情看淡点才是最重要，没什么比身体更重要……

　　除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外，乳腺癌也和“吃”有关系。胆固醇会增加妇女患乳腺癌的风险，长期大量摄取动物脂肪，会产生大量类雌激素及前列腺素样物质，血中雌激素含量增高，而雌激素具有诱发乳腺癌的作用。

　　当然，我们不要认为吃这些食物直接导致癌症，我们应该去思考，为什么不能经常吃这些食物？下面做一个简单的总结：

　　一、油炸食品

　　1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。

　　2.含致癌物质。

　　3.破坏维生素，使蛋白质变性。

　　二、腌制食品

　　1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻烟癌。

　　2.影响黏膜系统，对肠胃有害。

　　3.易得溃疡和发炎。

　　三、加工肉制品(如：肉干、肉松、香肠等)

　　1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)。

　　2.含大量防腐(加重肝脏负担)。

　　四、饼干类食品(除低温烘烤饼干、全麦饼干)

　　1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。

　　2.严重破坏维生素。

　　3.热量过多，营养成分低。

　　五、汽水可乐类

　　含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。

　　六、方便面类

　　1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

　　2.只有热量，没有营养。

　　这些食物吃一次两次不用有负担，但是一定要争取少吃，把健康掌握在自己手里~