冬季防癌大作战细说冬季防癌食物怎么吃？

2017-06-30 来源：北京伟达中医肿瘤医院标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。

　　冬季气温寒冷，万物蛰伏，机体生理活动处于抑制状态，对能量与营养的要求较高，所以，冬季是一个养生防癌的好时机。而饮食除了帮我们增加热量、抵御寒冷，还有预防疾病的作用。冬天吃什么防癌呢?

　　下面就来介绍几种冬季防癌的好食物!!!

　　冬笋

　　作为冬季的时令蔬菜，和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高，并且能防病防癌。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。冬笋吃法有很多，荤素皆宜。由于含天冬酰胺，配合各种肉类烹饪，会更鲜美。

　　大白菜

　　大白菜含微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。白菜中有一些微量元素，能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。需要提醒的是，大白菜适合与肉类一起炖食，因为大白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

　　白萝卜

　　白萝卜具有抗病毒、抗癌的功效。白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预防结肠癌和直肠癌。白萝卜中含有的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。而且，白萝卜越辣，这种成分越多，防癌性能越好。

　　红薯

　　红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。科学家在实验中发现，浓缩四倍的红薯汁，对癌细胞增殖的抑制作用比普通红薯汁要强五分之一左右。他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的红薯中也含有这种抑制癌的物质。

　　热梨汁

　　经常食用梨子不仅能预防便秘，而且能促进人体内致癌物质的排出。加热后的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝加热梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1-烃基芘毒素，从而可以预防癌症。但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。

　　正确的饮食可以起到预防癌症，降低癌症发病率的目的。然而对于已经被癌症侵害的患者而言，由于疾病缠身会导致患者的体质越来越差，最终影响到患者的消化系统和新陈代谢功能。针对癌症患者这种身体状况，可以通过合理的食疗来改善患者的体质，日常饮食中做到平衡膳食，这可以让癌症患者从饮食中摄取身体所需的各种营养和微量元素。而癌症患者也可通过心疗、体疗、食疗、药疗等四个方面进行调治，最终达到理想的治疗效果。

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