二月二前后 肿瘤患者可多吃菌菇类食物

　　癌症发病是多种因素相互作用的结果，除了致癌物质、环境污染、某些病毒和细菌等外部环境因素外，生活习惯和遗传因素等也是不容忽视的。二月二龙抬头这天，不少人为了讨个好彩头在这一天会洗澡、理发，对于肿瘤患者而言，二月二前后可适当的多吃一些菌菇类食物。

　　据了解，之所以建议肿瘤患者多吃菌菇类食物，是因为专家从中发现了丰富的MAP抗肿瘤蛋白，其对癌细胞具有很强的进攻杀伤作用；又如用一种叫丛生口蘑的菌类喂养接种肿瘤的小白鼠，发现这种食品具有较强的抑制癌症发生的作用，随后不久，越来越多的菌类在动物实验中被证实具有抗癌作用。

　　虽然经常吃食用菌对防癌、抗癌有帮助，但医学证明，仅仅通过饮食吸收的药物成分是有限的，因此，治疗肿瘤还应及时到医院接受系统化、规范化治疗，目前医院已经普遍使用从各种真菌里提取的多糖来抑制癌细胞的生长。

　　除外积极治疗不说，日常生活中最需注意的就是养成良好的生活、饮食习惯，比如说低脂饮食，再比如说适当的多吃含有丰富抗氧化能力的维生素C、维生素A、β胡萝卜素以及粗纤维的食品，其中，维生素E来源于暗绿色蔬菜、花生、核桃、杏仁、植物油、未加工的谷物、麦芽、动物肝脏中。维生素B来源于未加工的谷物、动物肝脏、肉、蛋、豌豆、青豆、牛奶中。