虽然肿瘤的确切病因还不十分明确,但因细胞基因变异诱发肿瘤多与不良生活方式有关:
约1/3与吸烟有关;
1/3与饮食有关;
1/3与感染和环境污染有关;
仅1%~3%的肿瘤跟遗传有关。
1
大便和小便憋不得
有便不排可能“憋”出大肠癌。
2
腌的、熏的、腊的肉类能少吃就少吃
这些加工肉当中的致癌因素的多重的:
第一,加工肉制品含盐高
第二,为了保证风味、给食物防腐,亚硝酸盐在这类肉制品中广泛使用,亚硝酸盐本身不致癌,但和胃内蛋白分解物结合,形成致癌物质亚硝胺,会增加患胃癌的风险。
3
没事多吃醋
这个醋就是我们平时说的油盐酱醋的醋。
食醋中含有大量的醋酸及乳酸、唬泊酸、葡萄糖酸、苹果酸、氨基酸等酸,常饮能有效地维持人体内环境PH值的平衡,即酸碱平衡,起到抗癌的作用。
4
东西吃杂点
水果、豆制品、蔬菜、粗粮……各种各样的食物每天都吃一些。我们每天看到有说这种东西好、那种东西好的,但其实一种食物再好、再能抗癌、防心脑血管病,从营养价值和有效物质上看,它也不是全能的,也是有局限性的。
5
再冷、再过瘾,也别吃烫的东西
调查表明,新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥,目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。
6
只要运动就是好的,千万别一直坐着
上班一坐就一天,回家陷在沙发里……千万别以为久坐的危害只是伤颈椎、脊椎。
德国专家指出,人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加,久坐的人体内免疫细胞减少,大大增加患癌几率;
日本医学家发现,胃癌患者大多平时吃得太饱和久坐不动;
美国研究表明,久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%~50%,男性还易罹患前列腺癌。
7
觉要睡够,而且坚决不熬夜
英国科学癌症研究中心研究了世界各地1000余名30岁~50岁的癌症患者,发现99.3%的人常年熬夜,凌晨后才会休息。
8
坚决不吸烟
烟焦油内含有4000种化合物,其中至少有43种化合物会引起癌症。肺癌、喉癌、食管癌等超过三成的癌症发生与吸烟相关。吸烟还会造成二手烟、三手烟污染。
9
吃烧烤后喝杯梨汁吃个梨
有研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出;因此,对于吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。
10
厨房里的这些东西千万别省
油:
多次加热的结果就是,高温条件下产生的致癌物质积累得越来越多,特别是苯并芘,这些醛类、杂环化合物等。
电:
刚炒完菜的时候厨房中还留有大量的油烟,如果这个时候马上关油烟机,其实是跟没有用烟机一样的。
葱蒜:
这和大蒜素有抗氧化作用,可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。
木质餐具:
木质餐具要经常换,因为木质的餐具很容易发霉,在各种霉菌中很可能就有大名鼎鼎的黄曲霉!黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,是氰化钾的10倍。
11
瘦一点,患癌机会小
越瘦的人得上癌症的机会越小,这是全球21位科学家基于对患癌人群和健康人群历经5年研究后提出的十大防癌建议中的第一条内容。
BMI
BMI=体重(kg)/身高的平方(m2)
中国成年人的标准:
18.5~23.9为适宜
24~27.9为超重
28以上为肥胖
12
癌症最怕的两个字——快乐
世界顶尖科学期刊《细胞》发表了一篇论文。情绪会通过下丘脑垂体系统影响内分泌和免疫系统,从而改变肿瘤发生发展的进程。
13
揪出那些“悄无声息”的癌
很多癌症也常常不易被人察觉,一旦发现就是晚期。其实,通过观察生活中的一些小征兆,就能帮人们揪出那些悄无声息的癌。
感冒老不好,小心鼻咽癌
腰老疼、有肿块,提示肾脏癌
久咳不愈,警惕肺癌
体重突然下降,可能是胰腺癌
尿频,当心卵巢癌
上海中大肿瘤医院妇科主任张国玲教授表示,如经血变多、更年期以后出血,或月经不规律等症状,连续出现3个月以上,就有内膜增生等癌前期的可能。
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一道菜防一种癌,家家必备
结直肠癌
蒜泥白肉
经常食用大蒜,可使患肠癌的风险降低30%,而且常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低。这是因为大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,从而减少胃癌发生的诱因。
肺癌
凉拌菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的几率降低一半。此外,番茄、胡萝卜、梨、苹果混合制作的水果沙拉也有预防肺癌的作用。
宫颈癌
豆腐鲫鱼汤
黄豆能补充植物雌激素,且具有抗氧化作用,能抑制宫颈癌生长,减少癌细胞分裂,同时能有效阻止肿瘤转移。鱼和豆腐同时吃,可以取长补短,使蛋白质的组成趋于合理。豆腐鲫鱼汤不仅味道鲜美,还能提高人体对豆腐中钙质的吸收利用率。
结直肠癌
茭白炒芹菜
茭白、芹菜富含纤维,进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。
胰腺癌
茄条炒菜花
多吃菜花、西兰花等十字花科食物,能够降低患多种癌症的风险。因为菜花中的主要成分能刺激细胞制造具有非常强抗癌活性的保护酶,使细胞形成对抗外来致癌物的膜,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌、胰腺癌等发病率。
肝癌
清炒口蘑
蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉,含有多糖体类的抗癌活性物质,有促进抗体形成、提高机体免疫能力、抑制肿瘤细胞生长的作用,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌患者很有益处。
乳腺癌
番茄海带汤
海带含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。专家认为,缺碘是乳腺癌的重要因素之一。同时,番茄中的类黄酮能减少毛细血管破裂,对预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。
胃癌
洋葱煎羊排
经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人低25%,而且洋葱还是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管,有助于降血压。