你必备的直肠癌营养大全！

　　长期患有慢性便秘的人群要注意改善症状，因为便秘可导致结肠、直肠肿瘤的发生率明显增高，这是因为肠腔中的残渣、废物中的有毒物质，使肠腔超常吸收和对肠粘膜和肌层造成超常刺激。

　　缓解慢性便秘要养成良好的饮食习惯和作息习惯，适当减少高脂肪类食物、增加膳食纤维的摄入，早睡早起，定时排便，养成良好的排便习惯。

　　警惕大肠腺瘤、息肉

　　大肠腺瘤、息肉现在基本上被认定为是直肠癌的癌前病变。经统计，大量腺瘤的患者其发生癌变的概率如下：1个腺瘤比无腺瘤的高出5倍，多个的比1个的患者高出1倍。一般认为绒毛状腺瘤的癌变概率最高，占25%~30%，腺管状腺瘤占3%~8%，直径在1厘米以上的腺瘤或息肉癌变率增高。另外，家族性多发性息肉病，癌症的发病率更高。

　　结肠癌高发人群

　　日常饮食以高脂肪、高蛋白、少膳食纤维及精制碳水化合物为主的人群。

　　患有慢性非特异性溃疡性结肠炎及大肠腺瘤、息肉的人群。

　　有直肠癌家族遗传史的人群。

　　推荐饮食

　　虾仁西葫芦

　　材料：西葫芦250克，虾仁50克，蒜末、盐、食用油、白糖、水淀粉各适量。

　　做法：虾仁洗净，去掉虾线，用沸水焯熟，备用；西葫芦洗净切片，备用。

　　锅中放油烧热后，煸香蒜末，再放入西葫芦，翻炒片刻。

　　锅中放入焯熟的虾仁，加盐、白糖，继续翻炒片刻，加盖略闷一会，加入2勺水淀粉勾芡出锅即可。

　　功效：西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，配上虾仁，能为直肠癌患者补充能量。

　　乌梅葛根汤

　　材料：乌梅2个，葛根10克，红糖适量。

　　做法：乌梅、葛根分别洗净，备用。

　　将乌梅和葛根放入砂锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煲煮30分钟，加红糖调味即可。

　　功效：乌梅有保护养胃、消除便秘、增进食欲的作用；葛根则有很强的对抗肿瘤的功效。二者结合煲汤，对直肠癌患者有很好的疗效。

　　芹菜香瓜汁

　　材料：芹菜1根，香瓜1个。

　　做法：胡萝卜、柚子、薄荷叶分别洗净，胡萝卜切小块，柚子去皮去籽，掰成小块，薄荷叶撕碎。

　　将胡萝卜、柚子和薄荷叶放入搅拌机中，加入适量凉开水，搅打成汁后倒入杯中，引用即可。

　　功效：胡萝卜含有大量膳食纤维和胡萝卜素，能补充结肠癌患者所需营养，配上柚子榨汁，能提供充足的维生素。