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防癌“菜单”,拒绝癌症,吃出健康

2017-02-16 来源:癌症120  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:洋葱、大蒜,能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌,可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃,切碎放置10到15分钟后吃效果最好。有阻止癌细胞生长和良好的杀菌作用。

  癌症,这一人类尚未完全攻克的疾病,至今仍吞噬着许多人的生命,使我们谈“癌”色变。诱发癌症的原因可能有很多,而且并非所有原因都为人所熟知。但有些诱因医生们非常了解,比如营养不良。日常饮食对健康至关重要,近些年,“吃出来”的毛病备受关注,对于饮食健康,知易行难,专家们指出,只有在平时有意识的摄入一些“抗癌”食品,那么患癌症的几率就会大大减少,世界卫生组织的食疗专家列出一份防癌“菜单”,建议多食一下放癌、抗癌食品:

  1、蘑菇、草菇等食用菌,含有多种活性多糖,能提高免疫力,防癌抗癌。

  2、洋葱、大蒜,能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌,可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃,切碎放置10到15分钟后吃效果最好。有阻止癌细胞生长和良好的杀菌作用。

  3、草莓、葡萄、樱桃,它们有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质

  4、西红柿、胡萝卜、富含维生素A和番茄红素,对于预防乳腺癌前列腺癌有好处。番茄含有一种特殊的抗癌色素,红甜椒中也有这种色素。无论以何种方式吃番茄都有益健康,吃新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效。研究发现,每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。

  5、椰菜花、卷心菜、白菜,常吃能减少结肠癌与乳腺癌发病率。卷心菜所含的抗癌物质特别多,可抑制各阶段的肿瘤生长。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性,预防健康基因受损,降低“胆怯”细胞的生长能力。芽甘蓝和椰菜尤其有益健康。丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示,少量椰菜(每天、100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。芽甘蓝还富含钙、钠、磷和铁。

  6、大豆等豆制品富含异黄酮,这种物质被证明可对抗肺癌和乳腺癌,它们还是纤维的良好来源。科学家发现,经常吃豆类可降低癌症风险40%

  7、柑橘类含丰富胡萝卜素、异黄酮、维生素C等抗癌物质。

  总之,我们饮食防癌的原则是,合理平衡的膳食,多食上述有抗癌作用的食品,尤其要控制食入脂肪,吃富含维生素和膳食纤维的食物。限制煎、炸、熏、烤制食品;不吃霉变食品;节制饮酒量;防止食物和水被污染。

 

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