益生菌好处多 不仅助消化 还能降低肿瘤发生率

　　肠道是人体最大的消化器官、免疫器官及排毒器官。肠道的状态决定了人体的健康甚至还会显示在面部。想要肠道健康，离不开益生菌的功劳。当肠道菌群处于平衡状态的时候，肠道会形成天然的屏障，抵御外来的侵袭。

　　什么是益生菌？

　　益生菌是能够在肠道内对健康产生有益作用的活的微生物，比如乳酸杆菌类、双歧杆菌类（这些有益菌大家都比较常见，尤其是酸奶杯盖上宣传的最多）等。

　　益生菌的主要作用有：1、改善排便状况，对腹泻及便秘都有一定的预防及治疗作用；2、增强免疫力；3、促进微量营养素的合成及吸收；4、降低血清胆固醇；5、减少食物过敏发生率；6、减少肿瘤发生率。

　　大家或许觉得益生菌还能与肿瘤扯上了关系可能是扯淡了吧，但是确实有理论依据的。

　　益生菌与肿瘤的关系可以从两个方面来论述：

　　一、抗肿瘤机制：

　　1、大家都知道的调节肠内菌群代谢活动，比如：酸奶中的乳酸菌具有硝酸盐还原酶活性，可以减少肠道内化学致癌物——亚硝酸盐的浓度；

　　2、改变肠内理化条件或是结合、降解潜在的致癌物，对肠道内可能产生的抗肿瘤或促癌物的细菌进行质或量的概改变；

　　3、乳酸菌可能会产生抗肿瘤或是抗突变的物质，增强宿主的免疫应答。

　　二、减轻放化疗副反应

　　化疗：肿瘤患者由于较为频繁地接受化疗及某些抗生素治疗，会使某些病原微生物及多重耐药菌形成异常的微生物屏障，化疗后肠道内微生态失调、免疫力降低、吸收不良、一些药物及其代谢物的影响等成为化疗导致腹泻的主要原因。酸奶中的益生菌可以通过改善微生态平衡，减少与肿瘤治疗相关的副作用。

　　放疗：益生菌可以减轻放疗导致的黏膜炎和腹泻。

　　这么好，那我们该如何补充呢？

　　益生菌的作用离不开益生元。简单说就是益生元是益生菌的“食物”。因为益生元是能够促进益生菌生长和繁殖但是又不能被消化道所消化和吸收的物质。

　　所以补充益生菌的方法有两种途径：

　　1、肠道本身就能够产生很多益生菌，所以可以通过补充益生菌食物的方式即增加一些富含益生元的食物。比如：膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维，通常存在于粗粮中，包括大豆、绿豆、红小豆、燕麦、玉米、土豆、地瓜、山药等。水果中，包括苹果、梨、猕猴桃等。蔬菜中，包括扁豆、胡萝卜、西蓝花等。通常蔬果表皮的膳食纤维含量是比较高的，因此，建议未受到环境污染的，提倡连皮同吃。另外海藻类，菌类也是含有大量的多糖类和可溶性膳食纤维的成分，有益于益生菌生产。

　　酸奶、奶酪、纳豆不用多说了，广告上随处可见的含“益生菌”。

　　酸奶通常是我们老百姓补充益生菌最便捷的途径，市面上主要分为液体酸奶和凝固型酸奶，液体的又分普通酸奶和益生菌酸奶。其实营养君觉得，不管是哪一种对健康的影响都是大同小异的，只是不同的菌群决定了不同的风味，主要的作用还是促进肠道有益菌群的繁殖。

　　2、直接补充益生菌

　　对于肠胃功能差、婴幼儿及体弱多病的老人来说，消化系统不成熟及相对比较脆弱的，摄入较多的粗纤维食物又难以消化，肠道吸收不良及感染性疾病时，直接的通过口服的补充益生菌更加适宜。营养君建议：市面上益生菌种类比较多，最好还是通过正规渠道，比如药店咨询购买。

　　提醒：

　　益生菌虽好，但也是要适量不能烂补充哦！

　　其危害主要体现在：医学研究证明，人体长期使用人工合成的益生菌产品会促使肠道功能逐步丧失自身繁殖益生菌的能力，久之人体肠道便会产生依赖性，医学上称之为“益生菌依赖症”。而一旦患上益生菌依赖症，终生都将依靠和使用人工合成的口服益生菌产品来维持生命的健康状态。

　　一些医学专家还提出，益生菌的过度使用可能成为孕育超级病菌的新温床。由于许多乳酸菌对抗生素具有多重抗药性，通过与病原菌的共同生活、接触，很可能将自身携带的抗药性基因传递给病原菌，使之获得抗药性而成为超级病菌，导致感染时可能无药可医。其他可能的副作用还包括影响醣类与脂肪的代谢功能以及免疫功能失调等。