预防结肠癌可以多喝咖啡?
摘要:咖啡对于上班族来说是好东西,因为咖啡中含有咖啡因的成分,而咖啡因可以让神经系统兴奋。有研究指出,咖啡可以降低患结肠癌的风险。我们来看一下到底是怎么一回事?
咖啡对于上班族来说是好东西,因为咖啡中含有咖啡因的成分,而咖啡因可以让
神经系统兴奋。有研究指出,咖啡可以降低患结肠癌的风险。我们来看一下到底是怎么一回事?
在一项研究中,研究人员发现,和那些几乎不喝咖啡的人相比,每天喝1-2杯咖啡(适度饮用咖啡)的人将会降低26%患癌风险。饮用咖啡2.5杯/天的人将会降低50%患癌风险。
不过咖啡因似乎并不能发挥着关键性的作用,那么是咖啡中的哪种因素能起到预防结肠癌的作用呢?研究人员指出,其实咖啡因和茶多酚都有抗氧化的作用,可以抑制结肠癌的生长,此外,黑色素有增强机体抗氧化损伤的能力,做到预
防癌症。
但是如果摄取过多的咖啡因,会出现心脏跳动迅速、脉搏次数增加,及脉搏跳动不均,所以必须适量饮用咖啡。
下面我们再来看一下其他有预防结肠癌作用的食物:
1、含有叶酸的食物
研究发现,增加叶酸的摄入量,提高血清叶酸水平可以明显降低患结肠癌的风险。专家建议成人每天摄入400微克以上的叶酸。富含叶酸的食物:动物肝肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果、坚果等。
如果每天摄入150国际单位以上的维生素D结肠癌的发病率将比只摄入少量维生素的少一半,而摄入的钙含量越多,患结肠癌的几率越低。其中钙可以结合肠道中的长链脂肪酸和次级胆酸,减少对细胞的损伤,防止肠上皮细胞会发生突变。富含维生素D的食物:鱼肝油、动物
肝脏、蛋黄。富含钙的食物:奶制品、虾皮、豆类、绿色蔬菜、芝麻酱、海带、发菜等。
3、大蒜
美国学者证明,大蒜素有抑制
食管癌和大肠癌发生的作用。而朝鲜人癌症发生率较低,有人认为这是因为他们平时会大量食用大蒜。
4、苹果
都说“一天一个苹果医生远离我”,研究人员发现苹果可以预防结肠癌,这是因为苹果中含有一天然的化学物质:前花青素,这种物质有预防结肠癌的作用。