少喝牛奶多吃西红柿,可预防前列腺癌

　　某项研究的研究小组对共计两万多例研究对象进行了长达十一年的随访调查，调查对象食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶以及乳酪等，其中有1012例男性患上了前列腺癌。

　　统计学分析后发现，与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比，每天摄入600毫克钙的男性发生前列腺癌的危险上升32%。在排除了年龄、体重、吸烟、体育锻炼等影响因素后发现，每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240ml牛奶)的男性与进食奶制品0.5份以下的相比，发生前列腺癌的危险上升34%。

　　关于男性常喝牛奶容易患前列腺癌这样的研究结论并不孤立，费城研究人员通过近十年的流行病学调查也证实，多食奶制品会增加男性发生前列腺癌的危险。

　　研究发现，牛奶摄入量与前列腺癌发病率显著相关，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量较高。

　　前列腺癌的研究也有好消息，番茄红素对前列腺癌有很好的预防作用。西红柿、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和红葡萄均含有较多的番茄红素，其中尤以西红柿中的含量为最高，前列腺癌患者多食用西红柿有助治疗。

　　西红柿预防前列腺癌的研究涵盖了四万六千例男性，时间跨度达六年。研究发现，与不吃生西红柿的人相比，每周吃2-4次生西红柿的人发生前列腺癌的危险性要降低26%，番茄比萨和番茄酱也都有这样的作用，当然直接食用番茄红素也能降低发生前列腺癌的危险。

　　因此预防前列腺癌，少喝牛奶等奶制品多选择富含番茄红素的食物。