1,燕窝中有雌激素吗?它的含量怎样?
燕窝是繁殖期间的金丝燕用口水筑的窝,里面会含有微量的雌激素成分,含量非常少,而且更多的是内源性激素。很多人一听到雌激素就害怕,雌激素在我们日常所吃的食品里很常见,比如很多姑娘爱喝的老母鸡汤,还有很多人早晨爱喝的豆浆和牛奶,里面都含有雌激素,和这些食物里的雌激素含量比起来,燕窝中的雌激素含量可以忽略不计。
很多砖家(包括相当一部分的医生)误以为燕窝和雪蛤一样,美容养颜是因为其含有的雌性激素。今天要再次科普一下,雪蛤是林蛙的子宫,含有丰富的雌性激素,这是它可以养颜的重要原因。燕窝和雪蛤有本质的区别,它发挥作用是因为含有美容因子-表皮生长因子,可以促进细胞分裂增殖,从而让皮肤光滑白嫩。
有人担心,现代奶牛饲养方法和以前不一样,会被喂入很多激素饲料。所以牛奶还不能多喝啊,同样的,XX的鸡饲养方法有问题也不能吃,那么问题来了,金丝燕现在都是屋燕居多,有没有这个问题?
这是个有意思的问题。产屋燕的金丝燕虽然在屋子里筑巢,但是白天它们到森林中捕食,晚上才回屋筑窝,所以不存在人工养殖的问题。我想这可能和金丝燕一生自由惯了有关,它所有的觅食活动都是在飞行中进行,而且只吃会飞的昆虫和小生物。
所以蓓蓓窝友提的问题大可不必担心,马来西亚国立大学医学系生理科副教授蔡建辉博士带领研究小组的最新研究,一定浓度的燕窝萃取精华可抑制乳腺癌细胞(MCF7)成长。
注:
1、人参里含有的雌激素和豆浆一样,都是植物性雌激素,正常食用量不会致癌,而且有研究显示人参提取精华有抗癌作用,癌症患者应该在医生指导下服用;
2、蜂王浆里含有雌激素,食用时注意食用量,有改善更年期症状的功效。
最近还看到一个暨南大学第一医院(广州华侨医院)妇科主任罗新谈子宫肌瘤和食物的关系(来源搜狐健康),我觉得他说得挺好的,所以也发给大家了解一下:
暨南大学附属第一医院(广州华侨医院)妇科主任罗新指出,肥胖、内分泌紊乱、吃燕窝、雪蛤、喝豆浆都不是子宫肌瘤的诱因。子宫肌瘤的发病与女性的雌激素、孕激素、家族遗传、年龄和染色体等因素相关,并不是吃出来的!
近年来,女性子宫肌瘤的发病率越来越高,虽然上世纪根据尸检结果公认的发病率只有20%,但随着民众健康保健意识的提高,体检发现的肌瘤检出率已经超过50%。
究竟是什么原因导致子宫肌瘤高发?网上转载着许多猜测子宫肌瘤发病率升高诱因的文章,如内分泌紊乱、肥胖、压力大、进食含雌激素食物等因素“名列榜首”。
那么这些猜测的真实性到底有多少?它们是否又经得起科学的考证?为揭开其背后的真相,听听暨南大学附属第一医院(广州华侨医院)妇科主任罗新的说法。
肥胖、内分泌紊乱不是患子宫肌瘤主因
网上有观点认为,子宫肌瘤的诱因很多都与生活因素有关,首要的就是肥胖因素,因为肥胖的体质比较容易合成雌激素,而雌激素分泌过高,就会引发一系列疾病,其中包括子宫肌瘤。
对此,罗新主任指出,雌孕激素水平高的确是子宫肌瘤的发病原因之一。肥胖的人脂肪多,而脂肪粒也确实是体内激素的“储蓄仓库”,但不能凭此就简单的认为,肥胖就是引起子宫肌瘤的原因!肥胖只是一个现象,不是病因。
此外,还有观点认为,相比过去,现在的女性压力更大,容易出现内分泌异常,也会影响子宫肌瘤的发病率。然而,罗新主任也表示,内分泌紊乱有许多表现,如月经周期不规律,性激素水平紊乱,胰岛素抵抗,甲状腺分泌功能亢进及减退等,但不能就此推断内分泌会影响子宫肌瘤的发病。
科学饮食子宫肌瘤不易吃出来
子宫肌瘤的形成与长期大量雌激素、孕激素刺激有关,因此有观点认为,子宫肌瘤患者应该避免进食含雌激素食物及保健品,如不能吃燕窝、雪蛤、木瓜等,以免造成体内雌激素过剩,提高子宫肌瘤的发生率。
但罗新主任认为,这种可能性很小,是不科学的结论。他指出,要研究食物对子宫肌瘤的影响,需要对植物雌激素进行研究,同时研究这些食物卖出去多少,有多少女性食用或长期食用,其中又有多少是生育期的女性,食用之后有多少人患上了子宫肌瘤等等。这些都需要进行科学的研究和论证,不能单凭推论说吃了这些食物就会导致子宫肌瘤。
罗新主任提醒,不单单子宫肌瘤患者的饮食要有度,即使是健康妇女也应有良好饮食习惯,膳食的营养结构应全面而不偏废,维持人体所需要的蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素、水即可。另外,注意动植物蛋白质的搭配,多摄入一些长纤维的蔬菜和每日两种以上水果就非常好了。
4因素易引发子宫肌瘤
被人们质疑的内分泌失调、肥胖,饮食都成了“浮云”,那么子宫肌瘤真正的病因是什么?
据罗新主任介绍,影响子宫肌瘤发病的因素很多但至少主要有以下4个。
雌孕激素水平高。罗新主主任指出,血液中长期的雌激素水平异常增高,会使细胞过度增殖;而孕激素过多则使细胞有丝分裂过快,平滑肌细胞的增多就是增生,过度增生就会生瘤,再增长过快就会癌变。
家族遗传。子宫肌瘤具有一定的遗传性,有子宫肌瘤家族史的女性更容易患有该疾病。
年龄因素。子宫肌瘤是一种育龄常见病,多发于育龄期女性,这是因为成年女性的内分泌功能相对旺盛,患病几率就要高一些。
染色体。随着医学技术的发展,医学研究者发现染色体上一些基因的突变也可以导致平滑肌细胞过度增生,诱发子宫肌瘤。
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