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癌症致癌物中的“佼佼者”

2016-01-06 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:很多癌症都是生活中不良的习惯引起的,所以想要预防癌症很大程度可以从改变生活习惯开始,下面一起来看看哪些食物是致癌因素最高的。

  随着社会发展,社会上出现了很多可以治疗癌症的东西,同时也出现很多可以致癌的东西。而人们也有了越来越多的生活方式,灯红酒绿的生活,以及各种各样的饮食。由此癌症的发病率也是逐年升高,下面总结出几种致癌物中危害性比较大的食物:

  1、咸鱼:产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

  2、烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

  3、熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌胃癌

  4、油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

  5、霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

  6、隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

  7、槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

  8、反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

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