防癌症?" width="400" height="300" src="//img.jianke.com/article/201512/20151201152211154.jpg" />
保持心情舒畅,避免忧伤、思虑、愤闷等情绪。发现肿瘤信号和症状及早检查诊治。同时,尤其在饮食方面要注意少吃盐腌制品、油炸、烧烤及亚硝酸处理过的食品,多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、谷类和含粗纤维、维生素、微量元素丰富的食物。
更要做到不吃霉变、烧焦、烟薰及毒素污染过的食物。在一些肝癌高发区,人们常食发酵食品如豆腐乳、豆瓣酱等,这类食品在制作过程中如方法不当,容易产生黄曲霉素。为了防止上述几种主要致癌物质作怪,减少和削弱致癌物对人类的威胁,人们在食物的生产、加工及烹调等方面,必须采用科学的方法。