对于家庭中的防癌常识

2015-12-01 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：炒菜或油炸食品时，引油锅太热产生许多油烟对人体有害，所以炒菜油温不能太高，不能让油锅冒油烟，尽量减少煎、炒、油炸、熏烤的烹调方法。

　　1、住房要保持通风：密闭的房子，不论是否装有空调设备，空气污染问题日益严重。通风的房子对健康有益。不管有否空调，必须每天开窗约一小时，保持空气流通。

　　2、不用含有放射物质和其他致癌物质的建筑材料：氡是放射性的无色无味的气体，是从岩石上和土壤中的沉积铀衰变而产生的。它已成为数百万美国住宅空气污染源，氡是通过地面裂缝或沿管道而渗入地下室的。不要拥有放射性的岩石和矿沙作为建筑材料。有的建筑材料、室内装修材料、油漆等涂料、胶水中溶剂含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物质，所以当室内装修时，要在空气流通情况下进行，装修完后，要把市内的油漆味、胶水味、家具味经开窗排放出去，待通风些日子后才能安全住人。尽量不用或少用石棉的建筑材料，因为它散发出无数石棉纤维对人体有害。在热气或热水管到外包裹的石棉层，当外皮稍有破损，应尽快修好，以免石棉纤维污染空气，造成危害。

　　3、因煮饭或其他需要，在室内燃烧柴草、煤炭、油类时，一定要设有烟囱把烟排放到室外。燃烧煤气、液化气或其他气体燃料时，一定是出访通风，让燃烧不完全的气体排出室外。炒菜或油炸食品时，引油锅太热产生许多油烟对人体有害，所以炒菜油温不能太高，不能让油锅冒油烟，尽量减少煎、炒、油炸、熏烤的烹调方法。提倡多用蒸、煮、凉拌、溜、红烧、水汆、沙拉、汤菜等烹调方法。厨房必须通风或安装排油烟机，以减少厨房空气污染。

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　　4、在厂矿、车间等的工作人员下班后，洗手或洗澡，不要把工作服带回家中。

　　5、饮用新鲜、清洁的水；在农村和许多地方，先把水调回家储存在水缸中，缸水未吃完又加新水，因此水缸底部油许多尘土、细菌和其他有害物质。我们提倡在夏季应每2-3天洗一次水缸，把缸底洗干净后，再存新水。在冬季，每周洗一次水缸。在城市里，有许多高层建筑，于顶层建造了一个储水槽，先把自来水泵到储水槽内，再由储水槽流进每个住户。对这类储水槽，应有认定其清洁消毒，保证干净卫生。但是，经检查不少高层储水槽无人管理，水槽内漂浮着许多赃物，水中生长着多种藻类，水草底部与有很厚一层尘土。这样的水质对人体是有害的。

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