美称五种含砷食品应少吃人体砷过量或患癌

2015-11-03 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：据达特茅斯大学一项研究指出，现在我们常接触的食品，里面通常都会含有砷这种物质存在。因为，对于现在的种植物，很多人都喜欢使用一些含有砷的杀虫剂来杀死植物里面的害虫。

　　现在很多人接触的食物大部分都含有砷物质，而有相关的医师指出，如果有一些人长期接触砷这种物质的话，人的手指甲或脚趾甲很有可能会发生一些异常情况。因为，通过一项研究表明，研究人员查访了约850人有过接触砷食品的人，通常这些人的手指甲或脚趾甲都会出现发黑、发紫或有横纹的状况。

　　而且，研究人员还发现，随着现在的化学工厂越开越多，这些化学工厂常年的排废已经威胁到我们饮用水的安全了。据研究调查显示，现在我们很多的饮用水里，里面都包含很多化学物质，其中就含有一些砷的物质存在。虽说，现在的净化水设备已经可以排除大量的化学物质，让水的质量保证合格。但是，砷的不规范使用还是流入到很多河流，使河水不能得到原来的干净。

　　虽说，少量的砷不会让人的健康受到伤害或致命。但是，如果长期吸收砷的话，这就很有可能会引起癌症的威胁。例如：肺癌、肾癌、皮肤癌和膀胱癌等，而且，砷可以让女性的雌激素和男性的睾丸激素受到干扰，会严重影响自身的免疫系统和新陈代谢，还会影响荷尔蒙的平衡。

　　因此，科廷厄姆博士建议，如果发现含有高度砷的食品，一定要尽量避免。那么，有什么食物是含有大量的砷物质，不应该在日常饮食中食用的呢?下面就由达特茅斯研究结果来告诉大家：

　　一、抱子甘蓝

　　虽说这类蔬菜对于人的身体有好处，但是，根据科廷厄姆博士的研究指出，有很多种植这类蔬菜的人都喜欢使用含有无机砷的虫药来杀虫，致使很多抱子甘蓝的土壤大多都存在这无机砷这种物质。因此，如果谁吃了这类蔬菜，或吃了一个月的话，他们的身体很有可能会增加高出10.4%的砷物质存在。

　　二、深海鱼类

　　研究专家表示，在深海的海水中会存在天然的有机砷物质，虽然这些有机砷是比较少量，被公认为相对安全的。但是，很多深海鱼类因为长期的存在深海海水，所以往往深海鱼类往往都被测试出有大量的砷存在。因此，专家建议少吃深海鱼类。

　　三、大米

　　虽说，大米应该和砷是没什么联系的。但是，由于现在的环境污染，各种的砷农药和杀虫剂都使用在种植大米的稻谷里面，致使大米也含有非常多的砷物质存在。因此，人们在选食大米时，一定要看清楚大米的来源。

　　四、鸡和其他家禽

　　现在很多家禽的养殖场，食用的饲料一般都会添加含有砷的药品。因为，这类药品可以让家禽生长速度加快，而且还能够长的更大，因此，很多人都会冒着风险使用这类药物，而导致现在出现了很多含有砷的肉类存在。虽说，现在明令禁止了这类的药物，但是有一些家禽户还是在使用。

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