夏季喝啤酒谨记八不宜与五大危害说再见

2015-09-25 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：夏季气候炎热，啤酒成了很多人的最爱，在任何吃饭场合都免不了来两杯，熟不知，喝啤酒也有讲究，夏季喝啤酒应谨记八不宜，只有这样才能有效远离五大危害。下面让我们详细了解一下，喝啤酒的八不宜与五大危害。

　　夏季喝啤酒八不宜

　　1、不宜拿啤酒解渴

　　啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料。但事实上喝啤酒，可能反而让口渴、出汗更厉害。据健康863网的保健专家介绍，啤酒在饮用时有清凉舒适感，但当酒精进入人体后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。

　　同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。此外，酒精溶于血液后，会使血液的粘稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。建议个人在饮用啤酒后，喝大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。

　　2、喝啤酒不宜搭配烧烤食物

　　很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤，这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌病。专家提醒，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。

　　此外，在烧烤过程中，不但会产生“苯并芘”等致癌物质，而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变，产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃一些绿叶蔬菜，降低副作用。

　　3、不宜与白酒混饮

　　啤酒是一种低酒精饮料，但含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。

　　4、酒温不宜过低

　　烈日炎炎，喝冰镇啤酒让人感觉无比舒爽，但温度过低的啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。专家表示，即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度随温度高低而变化，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味，温度过低不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。

　　更重要的是，酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能，严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，并可引起十二指肠内压升高，进而导致胰管内压升高，激发胰腺分泌，诱发急性胰腺炎。

　　5、饮用不宜过量

　　啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天开怀畅饮，甚至将其当作消暑饮料饮用。但事实上无限制地饮用啤酒，同样有损人体。专家指出，个人大量饮用啤酒，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精却会被吸收，如果整个夏季都过量饮用啤酒，将极大增加肝脏、肾脏和心脏的负担，对这些身体的重要器官造成伤害。

　　同时，因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加，促使结石形成。此外，由于啤酒营养丰富、热能较大，所含营养成分又易被人体吸收，大量饮用会造成体内脂肪堆积，因此不宜多饮。专家建议个人每天饮用量不超过1000毫升。

　　6、胖子不宜喝生啤

　　啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般没有经过退化杀菌，气味和口感都要好于熟啤，且保留了酶的活性，有利于大分子物质分解，因此含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，因此往往比熟啤更受欢迎，但需注意胖人并不适合喝生啤。

　　专家提醒，由于生啤所含的酵母菌在进入人体后仍能存活，可促进人体中的胃液分泌，并增强人的食欲，因而喝生啤酒易使人发胖，胖人饮用更会越喝越胖。胖人和减肥的人更适宜饮用熟啤，因为熟啤经过巴氏杀菌，酒里的酵母菌已被高温杀死，不会继续发酵，致胖可能性相对较小。

　　7、喝啤酒不宜在剧烈运动后

　　夏季，有些人进行剧烈运动后，口渴难忍，常常痛饮一番啤酒。其实，经常这样做有导致痛风的可能。科学家发现，人在剧烈运动后，饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，从而引起关节炎和痛风。

　　8、喝啤酒不宜同时吃海鲜

　　亲朋相聚，不免要喝酒助兴。在餐桌上，全都是海鲜美味佳肴，同时又喝啤酒。这种吃喝方法很不科学。据一项调查表明，海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石。

　　夏季喝啤酒的5大危害：

　　1、易形成啤酒心

　　在所有的酒类饮品中，就属啤酒的酒精含量最少，因此很多人就把其当做夏季消暑的首选饮料。但要知道啤酒始终都属于酒精类，如果毫无节制的滥饮，体内所堆积的酒精也会形成一定的量，除了会损坏肝功能以外，同时还会增加肾脏的负担，而且心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，引起心动过速致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。

　　2、易形成啤酒肚

　　啤酒中含有着丰富的营养，因此偶热饮用对人体会有益处，但由于其所含有的热量也非常大，如果长时间大量饮用的话会造成体内脂肪堆积，最终导致“啤酒肚”的形成。有啤酒肚的人，通常其血脂、血压都普遍偏高，由此可以看出啤酒也是导致“三高”的重要因素。

　　3、易导致结石和痛风

　　在酿制啤酒的大麦芽汁中，含有大量的钙、草酸、无核苷酸、嘌呤核苷酸等，它们之间通过互相利用会导致人体中的尿酸量增加，除了会促进肾结石的形成之外，同时还有可能会诱发痛风的产生。

　　4、易导致胃肠炎

　　夏季大量饮用啤酒，特别是经过冷冻处理的冰镇啤酒，会导致胃粘膜受损，从而造成胃炎和消化性溃疡等疾病。与此同时还会伴随有上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状，这些都是胃粘膜受损的典型症状。

　　5、易导致癌症

　　相信很多人都不敢相信啤酒与癌症之间会有关系，其实过量的饮用啤酒会很大程度上降低人体反应能力。经过一项研究发现，经常大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性，要比喝饮烈性酒的人高3倍。

　　要想远离这五大危害，一定要遵循这八不宜。同时饭前不宜喝冰镇啤酒，很可能会导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等症状，更不能用啤酒送药，一旦产生不良反应很可能危及生命。